Sada nožů Kalb Chai Dao 18 cm, rukojeť z olivového dřeva

Messerteam Kalb Chai Dao s rukojetí z olivového dřeva – asijská všestrannost se setkává s řemeslným uměním ze Solingenu

Messerteam Kalb Chai Dao s rukojetí z olivového dřeva v sobě spojuje charakteristické vlastnosti čínského kuchařského nože s kvalitou tradiční solingenské výroby nožů. Díky vysoké a široké čepeli je Chai Dao všestranným kuchyňským nástrojem pro krájení zeleniny, bylinek, masa a mnoha dalších přísad.

Díky velkoryse tvarované čepeli je nůž vhodný nejen ke krájení a sekání, ale také k nabírání a přenášení nakrájených potravin přímo z prkénka do hrnce nebo na pánev.

Kovaná čepel pro silné a přesné řezy

Čepel je vykována z jednoho kusu nerezové nožířské oceli a kalena na 57 HRC. Tato kombinace zajišťuje vysokou trvanlivost ostří, dlouhou životnost a vynikající odolnost při každodenním používání v kuchyni.

Každý nůž je ručně broušen a následně pečlivě leštěn. Tím vzniká mimořádně ostré ostří s přesným úhlem broušení mezi 17° a 20°, které spolehlivě zvládne jemné i silové krájení.

Příjemná manipulace do posledního detailu

Ručně zaoblený hřbet čepele zvyšuje komfort při různých technikách úchopu a umožňuje příjemnou práci s nožem i při delší přípravě pokrmů. Tvarovaná patka čepele navíc slouží jako ochrana prstů a podporuje bezpečnou práci.

Ušlechtilá rukojeť z olivového dřeva s individuálním charakterem

Rukojeť je vyrobena z jednoho kusu vysoce kvalitního olivového dřeva a dodává noži přirozený a elegantní vzhled. Protože je dřevo přírodní produkt, má každý kus jedinečnou kresbu a je tak skutečným unikátem.

Ergonomický tvar zajišťuje bezpečný úchop a optimální kontrolu při přesných i silových pohybech při krájení.

Dokonalá rovnováha pro každodenní použití

Masivní kovaný prsten spojuje čepel a rukojeť v harmonický celek a podporuje vyvážené rozložení hmotnosti. Společně s vnitřním trnem vzniká stabilní konstrukce, která ideálně kombinuje kontrolu, bezpečnost a pohodlí.

Ať už jde o krájení zeleniny, sekání bylinek nebo porcování masa – nůž Messerteam Kalb Chai Dao přesvědčí jako všestranný kuchyňský pomocník s profesionálními nároky.