Když historie padne do ruky – střenky nožů z dubového dřeva z lüneburského Glockenhausu

Existují místa, která vyprávějí příběhy, jakmile do nich vstoupíte. V Lüneburgu je takovým místem Glockenhaus: monumentální cihlová stavba z 15. století, jejíž zdi byly po staletí svědky obchodu se solí, zbrojnice i historie města. To, že jako tradiční lüneburgský specializovaný prodejce můžeme nést kus této historie dál – nikoliv v kameni, ale ve dřevě – nás naplňuje velkou hrdostí.

Naše kořeny v Lüneburgu – a ještě dál

Již tři generace je náš rodinný podnik hluboce zakořeněn v Lüneburgu. Už náš dědeček stával za pultem zde v obchodě od roku 1957 a radil zákazníkům a někteří naši věrní zákazníci nás provázejí již celá desetiletí. Ne málo z nich přijíždí z daleka, dokonce i z Bavorska, aby si u nás vybrali svůj nový oblíbený nůž. Tato blízkost a věrnost pro nás nejsou samozřejmostí, ale jádrem toho, co děláme: vytvářet důvěru, žít kvalitou, zachovávat tradici.

Glockenhaus: Staletí historie v každé rukojeti

Glockenhaus je jednou z nejvýraznějších budov našeho města, postavenou mezi lety 1482 a 1484 a od té doby pevně ukotvenou v historii města. Původně využíván jako zbrojnice a sýpka, později téměř degradován na parkovací dům – zachován zůstal pouze díky angažovanosti občanů. Dnes je kulturním domem a památkou severoněmecké cihlové gotiky.

Měli jsme vzácné štěstí, že jsme pro naši práci mohli využít staré dubové dřevo z Glockenhausu. Z těchto staletých trámů jsme vyrobili střenky pro vybrané projekty nožů a dali tak kusu lüneburgské historie druhý účel: od nosného trámu ve středověku k předmětu příjemnému do ruky v současnosti.

Tradice se setkává s modernou – spolupráce s Böker a Nesmuk

Obzvláště hrdí jsme na spolupráci s tradičními solingenskými společnostmi Böker a Nesmuk. S firmou Nesmuk vznikla již v roce 2017 exkluzivní série kuchyňských nožů s dřevěnými rukojeťmi z Glockenhausu, které získáte výhradně u nás v kamenném obchodě. A aktuálně jsme mohli s firmou Böker realizovat další vrchol: střenky pro nůž Böker BFF Packlite z dubu lüneburgského Glockenhausu, vyrobené exkluzivně pro nás.

Tyto projekty jsou pro nás více než jen produkty. Spojují vše, co je pro nás důležité: staletou historii našeho rodného města, ocenění materiálů s duší, vášeň pro dobré řemeslo a přátelství se solingenskými nožíři, kteří mistrně propojují tradici a moderní výrobní technologii.

Kdo drží v rukou nůž se střenkami z dubu z Glockenhausu, nenese jen nástroj, ale kus živé historie. A pro nás jako lüneburgský rodinný podnik je zvláštním potěšením, že můžeme napnout tento oblouk mezi minulostí, současností a budoucností.

Glockenhaus v kostce

• Rok výstavby: 1482–1484, původně zbrojnice
• Dnes: Kulturní centrum s akcemi, koncerty a výstavami
• Staré dubové trámy z Glockenhausu nyní zdobí kuchyňské nože od Nesmuk a také Böker BFF Packlite