{"product_id":"messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-geraucherte-eiche-ergo-line","title":"Juego de cuchillos Kalb Santoku con alvéolos 16 cm roble ahumado (Ergo-Line)","description":"\u003ch2\u003eSantoku con alvéolos y mango ergonómico de madera de roble para un trabajo preciso en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Santoku con alvéolos de 16 cm de la serie Ergo-Line de Messerteam Kalb combina la versatilidad de un cuchillo Santoku japonés con la alta calidad de la artesanía de Solingen. La hoja de 16,0 cm de longitud es ideal para cortar, trocear y picar verduras, carne y pescado. Gracias a los alvéolos en el flanco de la hoja, los alimentos húmedos o pegajosos se separan más fácilmente del filo, lo que permite un trabajo especialmente eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCalidad forjada en Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero inoxidable y endurecida a \u003cstrong\u003e57 HRC Rockwell\u003c\/strong\u003e. Gracias a ello, el Santoku destaca por su gran retención de filo, su robusta resistencia y su facilidad para el reafilado. Cada filo se afila a mano y se pule finamente, creando un ángulo de corte preciso de unos 17° a 20°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lomo de la hoja, cuidadosamente desbarbado a mano, garantiza un gran confort incluso durante trabajos de corte prolongados y hace que el cuchillo sea especialmente cómodo de manejar, incluso con un agarre profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMango Ergo-Line de roble ahumado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de forma ergonómica fabricado en \u003cstrong\u003eroble ahumado\u003c\/strong\u003e ofrece un tacto natural y un control excelente en cada movimiento. Gracias a su fabricación precisa a partir de una sola pieza de madera, el cuchillo se siente equilibrado en la mano. La espiga interna proporciona además estabilidad y un equilibrio armonioso entre la hoja y el mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa virola sólida forjada y la base de la hoja conformada aumentan la seguridad durante el trabajo y facilitan un guiado controlado del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn todoterreno versátil para la cocina moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYa sean verduras, hierbas, pescado o carne, el Santoku es uno de los cuchillos de cocina más versátiles que existen. La combinación de un filo afilado, unos prácticos alvéolos y un mango de madera ergonómico convierte a este modelo en un compañero fiable para el uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDado que la madera es un producto natural, cada mango posee sus propias vetas y coloración. Esto hace que cada cuchillo sea una pieza única.\u003c\/p\u003e","brand":"Messerteam Kalb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57181199991159,"sku":"mk-santoku-kulle-eiche-16","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-eiche.webp?v=1781599576","url":"https:\/\/www.messerteam.de\/es-es\/products\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-geraucherte-eiche-ergo-line","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}