{"title":"Acero de cuchillería VGXeos","description":"\u003cp\u003eVGXeos es un acero japonés inoxidable para cuchillos de la familia de aceros VG. Ha sido desarrollado para aplicaciones de cuchillería y ofrece una combinación equilibrada de resistencia a la corrosión, dureza y practicidad en el uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTres características principales del acero: retención del filo, resistencia a la oxidación y facilidad de afilado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetención del filo: de media a alta\u003cbr\u003e★★★☆☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl rendimiento de corte alcanzable depende del tratamiento térmico y de la geometría de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia a la oxidación: alta\u003cbr\u003e★★★★☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa aleación resistente a la oxidación permite un uso de bajo mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidad de afilado: buena\u003cbr\u003e★★★★☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl acero puede reafilarse con materiales abrasivos convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÁmbitos de aplicación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocina:\u003c\/strong\u003e Las propiedades de resistencia a la oxidación hacen que el acero sea adecuado para cuchillos de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillos de uso diario:\u003c\/strong\u003e Sus propiedades equilibradas permiten aplicaciones versátiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposición del acero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo existe una composición pública fiable por parte del fabricante. Los datos solo deben completarse basándose en fichas técnicas concretas del fabricante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-120-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm – Tu cuchillo de cocina versátil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon el \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm\u003c\/strong\u003e llevas una auténtica herramienta de calidad japonesa a tu cocina. Este cuchillo multiusos convence por su manejable longitud de hoja de 120 mm, que te permite trabajar con precisión y comodidad, tanto si cortas verduras, pescado o trozos pequeños de carne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEquilibrio perfecto entre tradición y funcionalidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl cuchillo proviene de la reconocida serie Seki Magoroku, conocida por su excelente acabado y su afilado duradero. La hoja Kiritsuke combina las ventajas de un cuchillo deshuesador con la versatilidad de un cuchillo multiusos, permitiéndote trabajar en la cocina de forma flexible y eficiente. Con este cuchillo sentirás el placer que puede proporcionar un corte preciso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTu nuevo ayudante de cocina para cortes precisos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eYa sea que quieras cortar finas tiras en juliana o rodajas delicadas, la hoja de 120 mm de largo se adapta perfectamente a la mano y te da el control que necesitas. Así, tus platos saldrán aún mejor y disfrutarás más durante su preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvierte en el \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm\u003c\/strong\u003e y experimenta el arte cuchillero japonés en tu cocina. Este cuchillo se convertirá rápidamente en tu compañero indispensable para todas las tareas de corte.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782421879,"sku":"AE5500","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-120-mm.webp?v=1756584458"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-150-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm: tu cuchillo de cocina versátil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon el \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm\u003c\/strong\u003e, tendrás en tus manos un cuchillo de cocina japonés multiusos de alta calidad que no debería faltar en ninguna cocina. Su hoja de 150 mm, fabricada con precisión, te permite cortar, picar y filetear sin esfuerzo una gran variedad de ingredientes, ya sean verduras, pescado o carne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa tradición se une al arte moderno del corte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo combina la artesanía tradicional japonesa con un diseño moderno. La hoja de 150 mm de longitud no solo es afilada, sino también robusta y duradera, por lo que disfrutarás de tu compañero de cocina durante mucho tiempo. Gracias a su peso equilibrado, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano y te permite realizar cortes precisos con facilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfecto para tu cocina diaria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTanto si eres un chef experimentado como un cocinero aficionado ambicioso, el \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm\u003c\/strong\u003e te ayudará en todas tus tareas de corte. Es la herramienta ideal para llevar tus dotes culinarias al siguiente nivel y preparar tus platos con gran alegría y precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExperimenta la calidad y versatilidad de este cuchillo de cocina japonés y conviértelo en tu nueva herramienta favorita en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782454647,"sku":"AE5501","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-150-mm-4_edited_5f9ea7c5-264d-4c31-9a46-e6a95e01c6af.jpg?v=1756584460"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-195-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 195 mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 195 mm – Tu cuchillo de cocina versátil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon el \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 195 mm\u003c\/strong\u003e tendrás en tus manos un cuchillo de cocina japonés multiusos de alta calidad que te acompañará de forma fiable en tus aventuras culinarias. La hoja, con una longitud de 195 mm, te ofrece el equilibrio perfecto entre precisión y versatilidad, permitiéndote cortar carne, pescado y verduras sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa tradición se une a la funcionalidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo pertenece a la renombrada serie Seki Magoroku, conocida por su excelente acabado y su duradero filo. La afilada hoja te permite realizar cortes limpios y asegura que tus ingredientes se mantengan frescos y apetitosos. Tanto si quieres cortar láminas finas para sushi como preparar dados gruesos para tu plato favorito, con el Kaname Kiritsuke estarás perfectamente equipado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExperimenta la calidad japonesa en tu cocina\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl cuchillo no es solo una herramienta, sino un compañero fiable que te facilita el trabajo y aumenta tu disfrute al cocinar. Gracias a su óptima longitud de hoja de 195 mm, se adapta bien a la mano y te ofrece al mismo tiempo suficiente margen para trabajar con precisión. Descubre la combinación perfecta entre la artesanía tradicional japonesa y la funcionalidad moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782487415,"sku":"AE5502","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-195-mm.webp?v=1756584459"}],"url":"https:\/\/www.messerteam.de\/es-eu\/collections\/vgxeos-messerstahl.oembed","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}