440 designa un grupo de aceros inoxidables al cromo que poseen distintas propiedades según la variante. Especialmente el 440A, el 440B y el 440C se diferencian claramente en dureza, retención del filo y resistencia a la corrosión.
Tres características centrales del acero: retención del filo, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado
Retención del filo: de media a alta
★★★☆☆
La retención del filo depende en gran medida de la variante. Gracias a su mayor contenido de carbono, el 440C alcanza una dureza y resistencia al desgaste notablemente superiores a las del 440A.
Resistencia a la corrosión: alta
★★★★☆
Todas las variantes 440 poseen una buena resistencia a la corrosión debido a su alto contenido de cromo.
Facilidad de afilado: buena
★★★★☆
En comparación con muchos aceros modernos de pulvimetalurgia, los aceros 440 son relativamente fáciles de reafilar.
Ámbitos de aplicación
Navajas: Los aceros 440 se utilizan a menudo para navajas de gama económica a media, ya que ofrecen una buena combinación de protección contra el óxido y propiedades de uso.
Cuchillos de uso diario: Su sencillo mantenimiento hace que esta familia de aceros sea adecuada para tareas de corte generales.
Cuchillos de cocina: Las variantes especialmente resistentes a la corrosión se utilizan para aplicaciones con contacto frecuente con la humedad.
Composición del acero
La composición varía según la variante:
| Elemento | Proporción |
|---|---|
| Carbono (C) | depende de la variante |
| Cromo (Cr) | típicamente aprox. 16–18 % |