{"product_id":"victorinox-swibo-schlachtmesser-26-cm-gebogen","title":"Victorinox Swibo, Couteau de boucher, 26 cm, courbé","description":"\u003ch2\u003ePerformant et flexible : Couteau de boucher Victorinox Swibo 26 cm (courbe)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de boucher Victorinox Swibo avec une lame de 26 cm\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elame courbée\u003c\/strong\u003e est un outil polyvalent pour la transformation professionnelle de la viande. Il combine une \u003cstrong\u003elongue capacité de coupe avec un contrôle optimal\u003c\/strong\u003e – idéal pour un travail précis lors du désossage et du portionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLame courbée pour un travail ergonomique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame courbée facilite le travail le long des os et des structures naturelles de la viande. Grâce à la légère courbure, vous pouvez réaliser des \u003cstrong\u003ecoupes nettes et contrôlées avec moins d'effort\u003c\/strong\u003e – particulièrement efficace lors du découpage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLongueur de lame optimale pour la polyvalence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 26 cm, le couteau offre un excellent équilibre entre portée et contrôle. Il convient aussi bien aux \u003cstrong\u003egrosses pièces de viande qu'aux travaux plus précis\u003c\/strong\u003e – un véritable couteau de boucher polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoignée ergonomique et sûre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée robuste en polyamide assure une prise en main sûre, même dans des conditions humides. La couleur orange augmente la visibilité dans l'environnement de travail et contribue à la sécurité au travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacile d'entretien et durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est \u003cstrong\u003elavable au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend particulièrement hygiénique et facile à nettoyer. La fabrication de haute qualité garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour des domaines d'application variés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de boucher est parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ele désossage et le portionnement précis de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele travail le long des os et des tendons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela transformation efficace de la viande en boucherie et en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003el'utilisation professionnelle dans les abattoirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRecommandations de produits\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Victorinox Swibo\u003c\/strong\u003e – pour le désossage précis de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à dépecer Victorinox Swibo\u003c\/strong\u003e – pour retirer proprement la peau et la graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau de boucher Victorinox Swibo (droit)\u003c\/strong\u003e – pour les coupes longues et droites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFourchette à viande Victorinox Swibo\u003c\/strong\u003e – pour une fixation sûre lors de la découpe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925550969207,"sku":"5.8435.26","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/victorinox-swibo-schlachtmesser-26-cm-gerade-2.webp?v=1774345402","url":"https:\/\/www.messerteam.de\/fr-be\/products\/victorinox-swibo-schlachtmesser-26-cm-gebogen","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}