{"title":"Acier à couteaux VGXeos","description":"\u003cp\u003eLe VGXeos est un acier japonais inoxydable de la famille des aciers VG. Il a été développé pour les applications de couteaux et offre une combinaison équilibrée de résistance à la corrosion, de dureté et d'aptitude à l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrois caractéristiques principales de l'acier : Rétention du tranchant, résistance à la rouille et facilité d'affûtage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRétention du tranchant : moyenne à élevée\u003cbr\u003e★★★☆☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa performance de coupe réalisable dépend du traitement thermique et de la géométrie de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance à la rouille : élevée\u003cbr\u003e★★★★☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'alliage inoxydable permet une utilisation facile d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'affûtage : bonne\u003cbr\u003e★★★★☆\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'acier peut être réaffûté avec des abrasifs courants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaines d'application\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine :\u003c\/strong\u003e Les propriétés inoxydables de l'acier le rendent adapté aux couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteaux EDC (Everyday Carry) :\u003c\/strong\u003e Les propriétés équilibrées supportent des applications polyvalentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition de l'acier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucune composition fiable du fabricant n'est disponible publiquement. Les informations ne doivent être complétées qu'à partir de fiches techniques spécifiques du fabricant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-120-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 120mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm – Votre couteau de cuisine polyvalent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm\u003c\/strong\u003e, vous apportez un véritable outil japonais de qualité dans votre cuisine. Ce couteau universel séduit par sa lame maniable de 120 mm, qui vous permet de travailler avec précision et confort – que vous coupiez des légumes, du poisson ou de petits morceaux de viande.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÉquilibre parfait entre tradition et fonctionnalité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau provient de la célèbre série Seki Magoroku, réputée pour son excellente fabrication et son tranchant durable. La lame Kiritsuke combine les avantages d'un couteau à désosser avec la polyvalence d'un couteau universel, vous permettant de travailler de manière flexible et efficace en cuisine. Avec ce couteau, vous ressentirez le plaisir que peut procurer une coupe précise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVotre nouvel aide-cuisinier pour une coupe précise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQue vous souhaitiez couper de fines juliennes ou de délicates tranches – la lame de 120 mm tient parfaitement en main et vous donne le contrôle dont vous avez besoin. Vos plats seront ainsi encore meilleurs et la préparation plus amusante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvestissez dans le \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 120 mm\u003c\/strong\u003e et découvrez l'art du couteau japonais dans votre cuisine. Ce couteau deviendra rapidement votre compagnon indispensable pour toutes les tâches de coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782421879,"sku":"AE5500","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-120-mm.webp?v=1756584458"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-150-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 150mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm – Votre couteau de cuisine polyvalent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm\u003c\/strong\u003e, vous tenez entre vos mains un couteau de cuisine japonais polyvalent de haute qualité, indispensable dans toute cuisine. La lame de 150 mm, fabriquée avec précision, vous permet de couper, hacher et fileter sans effort une grande variété d'ingrédients – qu'il s'agisse de légumes, de poisson ou de viande.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa tradition rencontre l'art de la coupe moderne\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau allie l'artisanat traditionnel japonais à un design moderne. La lame de 150 mm est non seulement tranchante, mais aussi robuste et durable, afin que vous puissiez profiter longtemps de votre compagnon de cuisine. Grâce à son poids équilibré, le couteau tient confortablement dans la main et vous permet des coupes précises en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParfait pour votre cuisine quotidienne\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQue vous soyez un cuisinier expérimenté ou un cuisinier amateur ambitieux, le \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 150 mm\u003c\/strong\u003e vous accompagne dans tous vos travaux de découpe. C'est l'outil idéal pour élever vos compétences culinaires au niveau supérieur et préparer vos plats avec plaisir et précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la qualité et la polyvalence de ce couteau de cuisine japonais et faites-en votre nouvel outil préféré en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782454647,"sku":"AE5501","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-150-mm-4_edited_5f9ea7c5-264d-4c31-9a46-e6a95e01c6af.jpg?v=1756584460"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-195-mm","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 195mm","description":"\u003ch2\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 195 mm – Votre couteau de cuisine polyvalent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname Kiritsuke 195 mm\u003c\/strong\u003e, vous tenez entre vos mains un couteau de cuisine japonais polyvalent de haute qualité qui vous accompagnera fidèlement dans vos aventures culinaires. La lame de 195 mm de long offre l'équilibre parfait entre précision et polyvalence, vous permettant de couper sans effort la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa tradition rencontre la fonctionnalité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau fait partie de la célèbre série Seki Magoroku, réputée pour son excellente fabrication et son tranchant durable. La lame tranchante vous permet des coupes nettes et garantit que vos ingrédients restent frais et appétissants. Que vous souhaitiez couper de fines tranches pour des sushis ou des dés grossiers pour votre plat préféré – avec le Kaname Kiritsuke, vous êtes parfaitement équipé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez la qualité japonaise dans votre cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau n'est pas seulement un outil, mais un partenaire fiable qui facilite votre travail et augmente votre plaisir de cuisiner. Grâce à la longueur optimale de la lame de 195 mm, il tient bien en main et vous offre en même temps suffisamment de liberté pour un travail précis. Découvrez la combinaison parfaite de l'artisanat japonais traditionnel et de la fonctionnalité moderne.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397782487415,"sku":"AE5502","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-195-mm.webp?v=1756584459"}],"url":"https:\/\/www.messerteam.de\/fr-eu\/collections\/vgxeos-messerstahl.oembed","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}