{"product_id":"messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-olivenholzgriff","title":"Set di coltelli Kalb Santoku con alveoli 16 cm manico in legno d'olivo","description":"\u003ch2\u003eColtello Messerteam Kalb Santoku con alveoli 16 cm manico in legno d'ulivo – Il versatile tuttofare per la cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello Messerteam Kalb Santoku con alveoli 16 cm manico in legno d'ulivo\u003c\/strong\u003e combina la versatilità di un tradizionale coltello Santoku giapponese con l'artigianato di alta qualità di Solingen. Che si tratti di carne, pesce, verdure o erbe aromatiche, questo coltello da cucina affronta quasi ogni compito di taglio con precisione e facilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli alveoli integrati lungo la lama riducono l'adesione degli alimenti durante il taglio e garantiscono un flusso di lavoro particolarmente fluido. Questo rende il Santoku la scelta ideale per gli chef amatoriali ambiziosi e per chiunque apprezzi un lavoro efficiente in cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLama forgiata di Solingen con elevata tenuta del filo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile e temprata a \u003cstrong\u003e57 HRC\u003c\/strong\u003e. Grazie a ciò, il coltello convince per l'eccellente affilatura, l'elevata resistenza e la lunga durata. Allo stesso tempo, il filo rimane facile da riaffilare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla precisa affilatura manuale e all'accurata lucidatura, si ottiene un filo affilato come un rasoio con un angolo di taglio ottimale compreso tra 17° e 20°. Gli alveoli impediscono inoltre che molti alimenti si attacchino alla superficie della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConfortevole in ogni dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl dorso della lama viene sbavato a mano e piacevolmente arrotondato. In questo modo, il coltello risulta comodo da impugnare anche durante lavori di taglio prolungati. Il tallone sagomato funge inoltre da protezione per le dita e aumenta la sicurezza durante l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eManico in legno d'ulivo dall'eleganza naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'impugnatura ergonomica è realizzata da un unico pezzo di legno d'ulivo di alta qualità e conferisce al coltello un aspetto caldo e naturale. Ogni venatura del legno è unica, il che conferisce a ogni coltello il suo carattere individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla forma equilibrata, il manico risulta comodo e sicuro nella mano e supporta movimenti di taglio precisi con gli ingredienti più svariati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBilanciamento perfetto per un lavoro preciso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl massiccio nodo forgiato garantisce una connessione armoniosa tra lama e manico. Insieme al codolo interno, si crea una distribuzione del peso bilanciata che unisce in modo ottimale controllo, stabilità e comfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di erbe aromatiche tritate finemente, verdure croccanti, pesce o carne, il Santoku con alveoli è un versatile aiuto in cucina che non dovrebbe mancare in nessuna cucina ben attrezzata.\u003c\/p\u003e","brand":"Messerteam Kalb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397784781175,"sku":"mk-santoku-olive","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-olive.webp?v=1781598998","url":"https:\/\/www.messerteam.de\/it-at\/products\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-olivenholzgriff","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}