{"product_id":"messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-geraucherte-eiche-ergo-line","title":"Set di coltelli Kalb Santoku con alveoli 16 cm rovere affumicato (Ergo-Line)","description":"\u003ch2\u003eSantoku con alveoli e manico ergonomico in legno di quercia per un lavoro preciso in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Messerteam Kalb Santoku con alveoli da 16 cm della linea Ergo-Line unisce la versatilità di un coltello Santoku giapponese all'alta artigianalità di Solingen. La lama da 16,0 cm è ideale per tagliare, affettare e sminuzzare verdure, carne e pesce. Grazie agli alveoli sulla superficie della lama, gli alimenti umidi o appiccicosi si staccano più facilmente dal filo, permettendo un lavoro particolarmente efficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualità forgiata di Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile e temprata a \u003cstrong\u003e57 HRC Rockwell\u003c\/strong\u003e. Per questo motivo, il Santoku convince per l'elevata tenuta del filo, la robusta resistenza e la facilità di riaffilatura. Ogni filo è affilato a mano e lucidato finemente, creando un angolo di taglio preciso da circa 17° a 20°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dorso della lama, accuratamente sbavato a mano, garantisce un comfort piacevole anche durante lavori di taglio prolungati e rende il coltello particolarmente maneggevole anche con un'impugnatura professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManico Ergo-Line in quercia affumicata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'impugnatura ergonomica in \u003cstrong\u003equercia affumicata\u003c\/strong\u003e offre una sensazione naturale al tatto e un controllo eccellente in ogni movimento. Grazie alla lavorazione precisa da un unico pezzo di legno, il coltello risulta bilanciato nella mano. Il codolo interno aggiunge ulteriore stabilità e un equilibrio armonioso tra lama e manico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nodo forgiato massiccio e la base della lama sagomata aumentano la sicurezza durante il lavoro e favoriscono una guida controllata del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile tuttofare per la cucina moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di verdure, erbe aromatiche, pesce o carne, il Santoku è uno dei coltelli da cucina più versatili in assoluto. La combinazione di filo affilato, pratici alveoli e manico ergonomico in legno rende questo modello un compagno affidabile per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il legno è un prodotto naturale, ogni manico possiede una venatura e una colorazione individuale. Questo rende ogni coltello un pezzo unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Messerteam Kalb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57181199991159,"sku":"mk-santoku-kulle-eiche-16","price":36800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4101\/9767\/files\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-eiche.webp?v=1781599576","url":"https:\/\/www.messerteam.de\/it-hu\/products\/messerteam-kalb-santoku-mit-kulle-16-cm-geraucherte-eiche-ergo-line","provider":"Messerteam Kalb","version":"1.0","type":"link"}