für Käse und Hartwurst
 
Griff: Kirsche
Klinge: rostfrei
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: 156 mm
Gesamtlänge: 290 mm
 
Großes Käsemesser – Große Kulle
Ein gutes Käsemesser braucht einen hochstehenden gewinkelten Griff, damit man bis zum Boden gleichmäßig drücken kann. Die eingeschliffenen Kullen bilden beim Schneiden ein Luftpolster zwischen Käse und Messer, wodurch sich der Käse besser vom Messer löst. Besonders ist auch die leicht gerundete Klinge: Durch Abrollen lassen sich auch harte Käserinden leicht und kraftsparend durchteilen.