Elmax je práškovou metalurgií vyrobená nerezavějící ocel s vysokou odolností proti opotřebení a korozi. Společnost Uddeholm výslovně uvádí Elmax jako materiál pro ruční nože a aplikace v potravinářství.
Tři hlavní vlastnosti oceli: zachování ostří, odolnost proti korozi a brousitelnost
Zachování ostří: velmi vysoké
★★★★★
Vysoká odolnost oceli Elmax proti opotřebení přispívá k dlouhé životnosti ostří.
Odolnost proti korozi: vysoká
★★★★☆
Elmax obsahuje 18 % chrómu a výrobce jej výslovně klasifikuje jako odolný proti korozi.
Brousitelnost: střední
★★★☆☆
Vysoká odolnost proti opotřebení vyžaduje ve srovnání s méně odolnými ocelemi náročnější broušení.
Oblasti použití
EDC a zavírací nože: Kombinace vysoké odolnosti proti opotřebení a korozi činí z oceli Elmax zajímavou volbu pro řezné hrany s dlouhou životností.
Outdoorové nože: Vysoká odolnost proti opotřebení a korozi umožňuje všestranné využití oceli Elmax.
Kuchyňské nože a nože pro potravinářství: Společnost Uddeholm výslovně uvádí ruční nože a aplikace v potravinářském průmyslu jako oblasti použití.
Složení oceli
| Prvek | Podíl |
|---|---|
| Uhlík (C) | 1,70 % |
| Chrom (Cr) | 18,00 % |
| Vanad (V) | 3,00 % |
| Molybden (Mo) | 1,00 % |
| Křemík (Si) | 0,80 % |
| Mangan (Mn) | 0,30 % |
Produkty s Nožířská ocel Elmax
