1.4034 ist ein rostbeständiger martensitischer Chromstahl mit ausgewogenen Eigenschaften und guter Eignung für Messer. Er bietet eine solide Kombination aus Korrosionsbeständigkeit, Härte und Schärfbarkeit, erreicht bei der Verschleißfestigkeit jedoch nicht das Niveau höher legierter Messerstähle.
Drei zentrale Merkmale des Stahls: Schnitthaltigkeit, Rostbeständigkeit und Schärfbarkeit
Schnitthaltigkeit: mittel
★★★☆☆
Der moderate Kohlenstoffgehalt begrenzt die Verschleißfestigkeit im Vergleich zu höher kohlenstoffhaltigen und stärker karbidbildenden Messerstählen.
Rostbeständigkeit: gut
★★★★☆
Mit rund 13 % Chrom gehört 1.4034 zu den rostbeständigen Stählen. Die Korrosionsbeständigkeit liegt unterhalb speziell auf Korrosionsbeständigkeit optimierter Messerstähle.
Schärfbarkeit: gut
★★★★☆
Die vergleichsweise geringe Menge harter Legierungselemente und Karbide ermöglicht eine unkomplizierte Bearbeitung und Schärfung.
Anwendungsbereiche
Taschenmesser: Geeignet für alltägliche Schneidaufgaben, bei denen Rostbeständigkeit und einfache Schärfbarkeit wichtiger sind als maximale Schnitthaltigkeit.
Küchenmesser: Die rostbeständige Auslegung macht 1.4034 für Messer geeignet, die regelmäßig mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen.
Alltagsmesser: Die Kombination aus Korrosionsbeständigkeit und ausreichender Härte macht den Stahl zu einer ausgewogenen Lösung für allgemeine Schneidaufgaben.
Stahlzusammensetzung
| Element | Anteil |
|---|---|
| Kohlenstoff (C) | 0,43–0,50 % |
| Chrom (Cr) | 12,5–14,5 % |
| Mangan (Mn) | max. 1,00 % |
| Silizium (Si) | max. 1,00 % |
| Phosphor (P) | max. 0,04 % |
| Schwefel (S) | max. 0,03 % |
Produkte mit 1.4034 Messerstahl
