Messerteam Kalb Nakiri 16 cm Olivenholzgriff

Messerteam Kalb Nakiri 16 cm Olivenholzgriff – Das Gemüsemesser nach japanischem Vorbild

Das Messerteam Kalb Nakiri 16 cm Olivenholzgriff verbindet die charakteristische Form eines traditionellen japanischen Gemüsemessers mit hochwertiger Solinger Handwerkskunst. Die breite, gerade Klinge eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Obst. Dank der großen Klingenfläche lassen sich geschnittene Zutaten zudem bequem aufnehmen und weiterverarbeiten.

Als Teil der OLIVE LINE Serie überzeugt dieses Nakiri durch hochwertige Materialien, eine außergewöhnliche Schärfe und ein zeitlos elegantes Design.

Geschmiedete Solinger Klinge für höchste Schneidleistung

Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Messerstahl geschmiedet und auf 57 HRC gehärtet. Diese Kombination sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit, hervorragende Stabilität und eine lange Lebensdauer. Gleichzeitig lässt sich die Schneide bei Bedarf unkompliziert nachschärfen.

Jedes Messer wird von Hand geschliffen und mit einem speziellen Polierabzug veredelt. Das Ergebnis ist eine besonders feine Schneide mit einem Schneidwinkel zwischen 17° und 20°, die präzise und kontrollierte Schnitte ermöglicht.

Komfort und Kontrolle bei jeder Bewegung

Der von Hand entgratete Klingenrücken sorgt für ein angenehmes Griffgefühl und erhöht den Komfort auch bei längeren Vorbereitungsarbeiten. Der leicht ausgeformte Klingenbart dient zusätzlich als Fingerschutz und unterstützt ein sicheres Arbeiten in der Küche.

Edler Olivenholzgriff mit individueller Maserung

Der Griff wird aus einem Stück hochwertigem Olivenholz gefertigt und verleiht dem Messer seine natürliche und elegante Ausstrahlung. Da Holz ein Naturprodukt ist, besitzt jedes Exemplar eine individuelle Maserung und ist damit ein echtes Unikat.

Die ergonomische Form sorgt für eine angenehme Handlage und eine präzise Führung der Klinge bei feinen Schneidarbeiten.

Perfekte Balance für präzises Arbeiten

Der massive, geschmiedete Kropf verbindet Klinge und Griff und sorgt für eine harmonische Gewichtsverteilung. Zusammen mit dem innenliegenden Erl entsteht eine stabile Konstruktion, die Kontrolle, Sicherheit und Schneidkomfort optimal miteinander verbindet.

Ob für feine Gemüsestreifen, präzise Würfel oder das schnelle Zerkleinern großer Mengen Gemüse – das Messerteam Kalb Nakiri ist ein vielseitiges Küchenmesser für anspruchsvolle Hobbyköche und Genussmenschen.