Victorinox Swibo, Filetiermesser, 16 cm, gerade, flex schmal

Fein und flexibel: Victorinox Swibo Filetiermesser 16 cm (Scaler, flexibel)

Das Victorinox Swibo Filetiermesser mit 16 cm Klingenlänge ist ein besonders feines und flexibles Messer für präzise Arbeiten. Mit seiner schmalen, flexiblen Klinge eignet es sich ideal zum Filetieren von Fisch sowie zum exakten Lösen von Fleisch – sauber, kontrolliert und ohne viel Kraftaufwand.

Flexible, schmale Klinge für präzise Schnitte

Die flexible Klinge passt sich optimal an Konturen an. Dadurch kannst du hautnah und verlustarm arbeiten, was besonders beim Filetieren von Fisch oder beim feinen Zuschneiden von Fleisch von Vorteil ist.

Leicht & wendig für filigrane Arbeiten

Mit nur 73 g ist das Messer besonders leicht und ermöglicht dir ermüdungsfreies Arbeiten. Die schmale Klinge sorgt für maximale Kontrolle bei filigranen Schnitten.

Ergonomischer Griff für sicheren Halt

Der Polyamid-Griff bietet dir einen rutschfesten und sicheren Halt. Die auffällige orange Farbe sorgt für gute Sichtbarkeit im Arbeitsbereich und unterstützt die Sicherheit.

Hygienisch und pflegeleicht

Das Messer ist spülmaschinengeeignet und lässt sich dadurch besonders einfach reinigen. Die hochwertige Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer, auch bei häufigem Einsatz.

Ideal für feine Schneidarbeiten

Dieses Filetiermesser eignet sich optimal für:

• Filetieren von Fisch
• feines Auslösen von Fleisch
• präzises Arbeiten entlang von Gräten und Knochen
• filigrane Schneidarbeiten in Küche und Gastronomie

Produktempfehlungen

• Victorinox Swibo Filetiermesser (längere Varianten) – für größere Fische und längere Schnitte
• Victorinox Swibo Ausbeinmesser – zum präzisen Lösen von Fleisch vom Knochen
• Victorinox Swibo Schinkenmesser – für feine, gleichmäßige Scheiben
• Victorinox Swibo Fischgabel – zum sicheren Fixieren von Fisch beim Filetieren