Victorinox Swibo, Plätzlimesser, 31 cm, gerade

Präzision für Feinarbeiten: Victorinox Swibo Plätzlimesser 31 cm

Das Victorinox Swibo Plätzlimesser mit 31 cm Klingenlänge ist speziell für präzise Schneidarbeiten und das saubere Portionieren von Fleisch konzipiert. Mit seiner langen, geraden und schlanken Klinge eignet es sich ideal für exakte Schnitte und kontrolliertes Arbeiten in Metzgerei, Küche und bei der Fleischverarbeitung.

Schlanke, gerade Klinge für saubere Schnitte

Die 31,0 cm lange Klinge ermöglicht besonders gleichmäßige Schnitte über große Flächen. Durch die schlanke Form eignet sich das Messer hervorragend für feine, präzise Schnittführungen – ideal beim Plätzeln und Portionieren.

Ergonomischer Griff für sichere Kontrolle

Der robuste Polyamid-Griff bietet dir auch bei längeren Arbeiten einen sicheren und rutschfesten Halt. Die auffällige orange Farbe sorgt zusätzlich für gute Sichtbarkeit im Arbeitsbereich und unterstützt die Sicherheit.

Hygienisch und pflegeleicht

Das Messer ist spülmaschinengeeignet und lässt sich dadurch schnell und hygienisch reinigen. Die hochwertige Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer, selbst bei regelmäßigem professionellen Einsatz.

Vielseitig einsetzbar für präzise Schneidarbeiten

Das Plätzlimesser eignet sich besonders für:

• feines Portionieren von Fleisch
• präzises Plätzeln und Zuschneiden
• saubere Schnittführungen bei großen Fleischstücken
• professionellen Einsatz in Küche und Metzgerei

Produktempfehlungen

• Victorinox Swibo Ausbeinmesser – für präzises Lösen von Fleisch vom Knochen
• Victorinox Swibo Schlachtmesser – für grobe, großflächige Schneidarbeiten
• Victorinox Swibo Abhäutemesser – zum sauberen Entfernen von Haut
• Victorinox Swibo Fleischgabel – zum Fixieren von Fleischstücken beim Schneiden