Wüsthof Partner Brotmesser 20 cm

Partner Brotmesser 20 cm: Geschmiedete Schneidkraft mit Wellenschliff

Knusprige Kruste und weicher Kern stellen besondere Anforderungen an ein Küchenmesser. Das Partner Brotmesser mit 20,0 cm langer Klinge ist genau dafür ausgelegt. Der ausgeprägte Wellenschliff greift zuverlässig in harte Krusten und ermöglicht saubere Schnitte, ohne weiches Gebäck unnötig zu zerdrücken. Neben Brot und Brötchen eignet sich das Messer auch für Kuchen, Torten, große Früchte mit fester Schale und weitere Lebensmittel mit harter Außenseite.

Vielseitiger Wellenschliff für Küche und Backstube

Die lange Klinge bietet ausreichend Schneidfläche für große Brote und andere Lebensmittel. Der Wellenschliff macht das Messer zu einem vielseitigen Helfer, wenn glatte Klingen an ihre Grenzen kommen. Auch Kohlköpfe oder ein Sonntagsbraten lassen sich damit in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Ausgewogene Konstruktion aus Solingen

Das Partner Brotmesser wird in Solingen geschmiedet und erreicht eine Härte von 58 HRC. Der geschmiedete Halbkropf unterstützt die Balance zwischen Klinge und Griff. Ein durchgehender Erl sorgt für eine stabile Konstruktion, während der ergonomisch geformte Griff sicher in der Hand liegt und eine kontrollierte Führung ermöglicht.

Pflege und Aufbewahrung

Damit dein Brotmesser lange einsatzbereit bleibt, sollte es von Hand mit Wasser und milder Seife gereinigt und anschließend direkt mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden. Vermeide scheuernde Schwämme und längeres Einweichen im Spülbecken. Für die Aufbewahrung eignen sich ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz. Verwende beim Schneiden möglichst weiche Unterlagen und verzichte auf harte Oberflächen wie Glas oder Metall.