Victorinox Swibo, Fischfiletiermesser, 20 cm, gerade, flexibel

Präzision am Fisch: Victorinox Swibo Fischfiletiermesser 20 cm (curved, flexibel)

Das Victorinox Swibo Fischfiletiermesser mit 20 cm Klingenlänge und gebogener (curved), flexibler Klinge ist speziell für das präzise Filetieren von Fisch entwickelt. Es ermöglicht dir kontrollierte, saubere Schnitte entlang von Gräten und Haut – ideal für professionelle Ergebnisse.

Gebogene, flexible Klinge für optimale Anpassung

Die curved Klinge passt sich perfekt der natürlichen Form des Fisches an. In Kombination mit der Flexibilität kannst du hautnah und verlustarm arbeiten, ohne unnötig Fleisch zu entfernen.

Perfekte Länge für präzises Filetieren

Mit 20 cm bietet das Messer eine ideale Balance aus Kontrolle und Reichweite. Es eignet sich hervorragend für mittlere bis größere Fische und ermöglicht gleichmäßige, fließende Schnitte.

Ergonomischer Griff für sicheren Halt

Der Polyamid-Griff liegt rutschfest und sicher in der Hand – auch bei feuchten Bedingungen. Die auffällige orange Farbe sorgt für gute Sichtbarkeit und erhöht die Arbeitssicherheit.

Leicht zu reinigen & langlebig

Das Messer ist spülmaschinengeeignet und dadurch besonders hygienisch und pflegeleicht. Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer, auch bei regelmäßigem Einsatz.

Ideal für präzises Filetieren

Dieses Fischfiletiermesser eignet sich optimal für:

• Filetieren von Fisch
• Arbeiten entlang von Gräten und Knochen
• präzises Abtrennen der Haut
• feine Schneidarbeiten in Küche und Gastronomie

Produktempfehlungen

• Victorinox Swibo Filetiermesser (gerade, flexibel) – für präzise, lineare Schnitte
• Victorinox Swibo Filetiermesser (16 cm) – für kleinere Fische und feine Arbeiten
• Victorinox Swibo Ausbeinmesser – zum präzisen Lösen von Fleisch
• Victorinox Swibo Fischgabel – zum sicheren Fixieren beim Filetieren