420A ist ein rostbeständiger Edelstahl mit niedrigerem Kohlenstoffgehalt als höher legierte Messerstähle. Seine Stärken liegen in Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und einfacher Pflege.

Drei zentrale Merkmale des Stahls: Schnitthaltigkeit, Rostbeständigkeit und Schärfbarkeit

Schnitthaltigkeit: niedrig bis mittel
Der niedrigere Kohlenstoffgehalt begrenzt Härte und Verschleißfestigkeit.

Rostbeständigkeit: hoch
Der Chromanteil sorgt für gute Korrosionsbeständigkeit.

Schärfbarkeit: sehr gut
Die vergleichsweise geringe Verschleißfestigkeit ermöglicht einfaches Nachschärfen.

Anwendungsbereiche

Alltagsmesser: Die hohe Pflegeleichtigkeit macht 420A für einfache Schneidaufgaben geeignet.

Messer mit Feuchtigkeitskontakt: Die Korrosionsbeständigkeit ist ein wesentlicher Vorteil dieses Stahls.

Stahlzusammensetzung