KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13

KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 – Una obra maestra para tu cocina

Con el KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13, sostienes en tus manos un cuchillo muy especial. Kai Europe y el famoso chef Tim Mälzer celebran sus 13 años de colaboración con exactamente 5555 ejemplares numerados de este cuchillo de alta calidad. Cada pieza es única y lleva la pasión por la excelencia culinaria directamente a tu hogar.

Hoja única para un corte preciso

La hoja de 15 cm destaca por su núcleo extremadamente duro de acero VG-MAX, revestido de 32 capas de acero de Damasco, que no solo proporciona un aspecto impresionante, sino también durabilidad y retención del filo. Con una dureza de 61 ±1 HRC y un ángulo de afilado preciso de 15 grados, el cuchillo se desliza sin esfuerzo a través de los alimentos más variados, ya sea verdura, pescado o carne.

Mango elegante y diseño inteligente

El mango de madera de nogal marrón se adapta cómodamente a la mano y garantiza un agarre seguro en cada movimiento. Su longitud total de 27 cm convierte a este cuchillo en el compañero perfecto para un trabajo preciso y cómodo. La forma especial de la hoja Kiritsuke combina las ventajas del Santoku y el Yanagiba, ofreciéndote múltiples posibilidades de uso en la cocina.

Con el KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13, no solo adquieres una herramienta funcional, sino también un pedazo de historia culinaria en tu cocina. Déjate inspirar por su calidad y diseño, y disfruta de la sensación de trabajar con un cuchillo profesional auténtico.