Victorinox Swibo, cuchillo de carnicero, 26 cm, curvado

Potente y flexible: Cuchillo de carnicero Victorinox Swibo de 26 cm (curvo)

El cuchillo de carnicero Victorinox Swibo con hoja de 26 cm y hoja curva (curved) es una herramienta versátil para el procesamiento profesional de carne. Combina un corte largo con un control óptimo, ideal para trabajar con precisión durante el despiece y el porcionado.

Hoja curva para un trabajo ergonómico

La hoja curva te facilita el trabajo a lo largo de los huesos y las estructuras naturales de la carne. Gracias a su ligera curvatura, puedes realizar cortes limpios y controlados con menos esfuerzo, lo cual resulta especialmente eficiente durante el despiece.

Longitud de hoja óptima para una mayor versatilidad

Con 26 cm, el cuchillo ofrece un equilibrio excelente entre alcance y control. Es adecuado tanto para piezas de carne grandes como para trabajos más precisos; un auténtico cuchillo de carnicero todoterreno.

Mango ergonómico y seguro

El robusto mango de poliamida garantiza un agarre seguro, incluso en condiciones de humedad. El color naranja aumenta la visibilidad en el entorno de trabajo y contribuye a la seguridad laboral.

Fácil de cuidar y duradero

El cuchillo es apto para lavavajillas, por lo que resulta especialmente higiénico y fácil de limpiar. Su acabado de alta calidad garantiza una larga vida útil, incluso con un uso intensivo.

Ideal para diversas áreas de aplicación

Este cuchillo de carnicero es perfecto para:

• el despiece y porcionado preciso de carne
• trabajar a lo largo de huesos y tendones
• un procesamiento eficiente de carne en carnicerías y cocinas
• uso profesional en mataderos

Recomendaciones de productos

• Cuchillo deshuesador Victorinox Swibo – para separar la carne del hueso con precisión
• Cuchillo desollador Victorinox Swibo – para retirar la piel y la grasa limpiamente
• Cuchillo de carnicero Victorinox Swibo (recto) – para cortes largos y rectos
• Tenedor para carne Victorinox Swibo – para sujetar de forma segura al cortar