Victorinox Swibo, cuchillo de carnicero, 31 cm, recto

Longitud máxima: Cuchillo de carnicero Victorinox Swibo de 31 cm

El cuchillo de carnicero Victorinox Swibo con hoja de 31 cm es la elección correcta para trabajos de corte exigentes y de gran superficie. Con su hoja recta y extremadamente larga, ofrece la máxima eficiencia, un guiado preciso y un control de corte superior, ideal para aplicaciones profesionales en carnicerías, cocinas o para el procesamiento de carne de caza.

Hoja recta extralarga para cortes continuos

La hoja recta de 31,0 cm permite realizar cortes limpios y especialmente largos de una sola pasada. Esto reduce el número de cortes y garantiza resultados uniformes en piezas de carne grandes.

Mango ergonómico para un agarre seguro

El mango de poliamida se siente seguro y cómodo en la mano, incluso en condiciones de trabajo húmedas o exigentes. El llamativo color naranja garantiza una buena visibilidad y favorece la seguridad en el entorno laboral.

Robusto, higiénico y fácil de mantener

El cuchillo es apto para lavavajillas, por lo que es especialmente fácil de limpiar. La alta calidad de su fabricación garantiza una larga vida útil, incluso con un uso profesional intensivo.

Ideal para grandes operaciones profesionales

Este cuchillo de carnicero es ideal para:

• el sacrificio y despiece preciso de grandes piezas de carne
• trabajar de forma eficiente en carnicerías y cocinas
• el uso profesional en mataderos
• el procesamiento y despiece de carne de caza

Recomendaciones de productos

• Cuchillo deshuesador Victorinox Swibo – para separar la carne del hueso con precisión
• Cuchillo de carnicero Victorinox Swibo – para cortes y porcionado exactos
• Cuchillo desollador Victorinox Swibo – para separar piel y tejidos de forma limpia
• Tenedor de carne Victorinox Swibo – para fijar la pieza de forma segura al cortar