Éplucheur Microplane Professionnel

Épluchage précis avec un confort maximal

L'économe pivotant Microplane Professional a été conçu pour faciliter considérablement le travail en cuisine. Grâce à sa zone de préhension ergonomique et douce au toucher, il tient bien en main même avec les mains humides et assure une manipulation contrôlée et agréable lors de l'épluchage de divers ingrédients.

Lame double efficace pour un travail rapide

La lame pivotante double en acier inoxydable chirurgical permet un épluchage particulièrement uniforme et efficace dans les deux sens. Les fruits et légumes sont ainsi traités plus rapidement et des bandes d'écorce fines et uniformes sont produites avec un minimum d'effort.

Polyvalent au quotidien

Qu'il s'agisse de pommes de terre, de carottes, de panais, de courgettes, de pommes, de mangues ou de courges butternut, l'économe professionnel s'adapte parfaitement aux surfaces les plus diverses. Grâce à son guide-lame flexible, il convient aussi bien aux aliments tendres qu'aux aliments durs et facilite une préparation précise et propre en cuisine.

Ergonomique, robuste et facile d'entretien

Le manche en plastique TPS avec surface Soft-Grip assure confort et contrôle, tandis que la construction légèrement plus lourde offre une stabilité supplémentaire pendant le travail. La lame en acier inoxydable de haute qualité reste longtemps affûtée et est conçue pour un usage quotidien. Après utilisation, l'économe peut être facilement nettoyé au lave-vaisselle.