Victorinox Swibo, Couteau de boucher, 22 cm, courbé
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Travail efficace : Couteau de boucher Victorinox Swibo 22 cm (courbé)
Le couteau de boucher Victorinox Swibo avec une longueur de lame de 22 cm et une lame légèrement courbée est idéal pour des coupes précises et contrôlées. La combinaison d'une longueur modérée et d'une forme de lame courbée le rend particulièrement polyvalent pour les travaux d'abattage, de découpe et de portionnement.
Lame courbée pour une coupe nette
La lame courbée vous aide à couper le long des os et des contours. Cela permet de détacher les morceaux de viande efficacement et proprement, sans effort inutile – particulièrement utile pour le dépeçage et le désossage.
Manche ergonomique pour une prise en main sûre
Le manche en polyamide tient bien en main et ne glisse pas. Grâce à sa conception orange distincte, le couteau est toujours bien visible – un atout pour la sécurité et une orientation rapide dans l'environnement de travail.
Hygiénique et robuste
Le couteau est lavable au lave-vaisselle, ce qui le rend facile et hygiénique à nettoyer. La fabrication robuste garantit une longue durée de vie – même en cas d'utilisation régulière dans un environnement professionnel.
Polyvalent dans la transformation de la viande
Le couteau de boucher est idéal pour :
- la découpe précise de la viande
- le travail le long des os et des tendons
- le portionnement net
- l'utilisation professionnelle en boucherie et en cuisine
Recommandations de produits
- Couteau à désosser Victorinox Swibo – parfait pour détacher précisément la viande de l'os
- Couteau à dépecer Victorinox Swibo – idéal pour enlever la peau et la graisse
- Couteau de boucher Victorinox Swibo (droit) – pour des coupes droites et longues
- Fourchette à viande Victorinox Swibo – pour fixer la viande en toute sécurité pendant le travail
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