Couteau à désosser Messerteam veau 7 cm manche olivier

Couteau à légumes Messelteam Kalb 7 cm manche en bois d'olivier

Le couteau à légumes Messelteam Kalb avec une lame de 7,0 cm de la série OLIVE LINE est un couteau de cuisine compact et précis pour les travaux de coupe les plus fins. Il a été spécialement conçu pour éplucher, nettoyer et travailler les fruits et légumes, et combine l'art de la forge de Solingen avec un manche en bois d'olivier de haute qualité.

Lame et tranchant

La lame est forgée d'une seule pièce en acier inoxydable pour couteaux et trempée à environ 57 HRC. Cela confère au couteau une excellente tenue du tranchant, une stabilité fiable et il peut être facilement réaffûté si nécessaire.

Le dos de la lame ébavuré à la main assure une prise en main agréable et un contrôle maximal lors des travaux délicats. Le tranchant finement poli est conçu avec un angle d'environ 17 à 20° et permet des coupes particulièrement précises et nettes – idéal pour un épluchage exact et des travaux de cuisine détaillés.

Manche en bois d'olivier

Le manche de forme ergonomique est fabriqué d'une seule pièce de bois d'olivier et tient en main de manière sûre et agréable. Chaque grain est unique et confère au couteau un aspect naturel et de haute qualité. Grâce à la construction solide de la soie, la lame est solidement ancrée dans le manche et assure un équilibre parfait.

La mitre intégrée sert de protection pour les doigts et augmente la sécurité pendant le travail. Le matériau naturel offre également un toucher chaud et un aspect intemporel et élégant.