Messerteam Kalb Couteau à fileter flexible 16 cm Manche en olivier

Messerteam Kalb Couteau à fileter flexible 16 cm Manche en olivier

Le couteau à fileter flexible Messerteam Kalb avec une lame de 16,0 cm de la série OLIVE LINE est un couteau de cuisine précis pour les travaux de filetage et de découpe délicats. Il est idéal pour lever des poissons, parer des viandes ainsi que pour des coupes particulièrement nettes et contrôlées, combinant la qualité artisanale de Solingen avec un manche élégant en bois d'olivier.

Lame & Flexibilité

La lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable pour couteaux et trempée à environ 57 HRC. Cela confère au couteau une excellente tenue de coupe, une grande résistance et la possibilité d'être facilement réaffûté si nécessaire. La conception flexible permet des coupes particulièrement précises le long des os, de la peau et des structures fines.

Le dos de la lame ébavuré à la main assure une manipulation agréable et permet un travail contrôlé même lors de processus de découpe prolongés. Le tranchant finement poli est conçu avec un angle d'environ 17 à 20° et assure des coupes nettes et exactes avec un minimum d'effort.

Manche en bois d'olivier

Le manche ergonomique est fabriqué à partir d'une seule pièce de bois d'olivier et tient en main de manière sûre et agréable. Le grain naturel rend chaque couteau unique et lui confère un aspect noble et intemporel. Grâce à la construction solide de la soie, la lame est fermement ancrée dans le manche et assure un équilibre parfait.

La garde intégrée sert de protège-doigts et augmente la sécurité lors de l'utilisation. Le matériau naturel offre également un toucher agréable et un aspect noble et chaleureux.