Böker Couteau de chef Machine à vapeur Acier Damas

150 ans de couteaux Böker ! Voilà une excellente raison de célébrer cet anniversaire. Et bien sûr, nous tenons à le partager avec tous nos clients et passionnés. C’est pourquoi nous vous présentons un couteau unique en acier de Damas, à soie pleine. Ce couteau exclusif est, à proprement parler, un morceau d’histoire vivante de la manufacture Böker.

Autrefois, avant que l'électricité ne se généralise, la vapeur était la principale source d'énergie pour les nombreuses machines de l'usine. Cette vapeur, produite de manière centralisée, était distribuée dans toute l'usine aux différentes machines grâce à de grands volants d'inertie et des courroies de transmission, assurant ainsi leur fonctionnement.

L'une de ces énormes roues de transmission trône toujours dans nos locaux, témoin de nos débuts et de la transformation que nous avons connue au cours du siècle et demi écoulé. Nous avons prélevé un fragment massif de l'arbre de cette roue et l'utilisons pour forger l'acier de Damas à 180 couches que Chad Nichols façonne pour cette édition anniversaire exclusive.

Ainsi, chaque propriétaire de ces couteaux de chef exclusifs tient entre ses mains un authentique morceau d'histoire de Böker. Nous souhaitons que ce procédé unique de fabrication de ce matériau rare pour la lame, ainsi que les efforts qu'il requiert, soient perçus comme une marque de reconnaissance envers nos clients qui nous soutiennent par leur fidélité, leur dévouement et le plaisir qu'ils prennent à utiliser nos produits depuis plus de 150 ans.

Chacun de ces couteaux possède un manche dont l'histoire est presque aussi riche que celle de la lame elle-même : le logo de Böker, représentant un arbre, tire son origine d'un châtaignier géant qui se dressait sur le site de notre première entreprise. Bien que cet arbre ait été abattu par un orage au début du XXe siècle, le bois de châtaignier fumé, d'origine locale, utilisé pour les plaquettes du manche, reflète de manière unique le souvenir de l'origine de ce logo mondialement connu sur chaque couteau.

Un emblème commémoratif, incrusté dans le manche, confère une touche d'élégance. Chaque couteau est fabriqué artisanalement dans notre manufacture de Solingen et produit en édition limitée à 150 exemplaires dans le monde. La livraison comprend un numéro de série individuel, un élégant coffret en bois et un certificat d'authenticité.