Victorinox Swibo, Couteau à dépecer, 18 cm, droit
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Pour un écorchage propre : Couteau à écorcher Victorinox Swibo 18 cm
Le couteau à écorcher Victorinox Swibo avec une lame de 18 cm est le choix idéal pour un écorchage précis et efficace de la viande et du gibier. Que ce soit en boucherie, à l'abattoir, en cuisine ou lors du dépeçage du gibier, ce couteau se distingue par ses coupes nettes, son contrôle et sa manipulation fiable.
Lame droite pour des résultats exacts
La lame droite de 18,0 cm permet une séparation contrôlée de la peau et des tissus. En particulier pour l'écorchage de grosses pièces, elle assure des coupes uniformes et nettes et minimise la perte de viande – idéal pour les applications professionnelles et la chasse.
Manche ergonomique pour une prise en main sûre
Le manche en polyamide tient fermement et confortablement dans la main et offre une prise solide même dans des conditions humides. La couleur orange voyante assure en outre une bonne visibilité dans l'environnement de travail et vous assiste dans votre travail quotidien.
Hygiénique et durable
Le couteau à écorcher est lavable au lave-vaisselle et est donc particulièrement facile à nettoyer. La fabrication robuste garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive.
Polyvalent – de la cuisine à la chasse
Ce couteau à écorcher est optimal pour :
- l'écorchage précis de la viande et du gibier
- la séparation nette de la peau et des tissus
- l'utilisation professionnelle en boucherie et à l'abattoir
- le dépeçage efficace du gibier lors de la chasse
Recommandations de produits
- Couteau à désosser Victorinox Swibo – idéal pour détacher précisément la viande de l'os
- Couteau à saigner Victorinox Swibo – pour des coupes exactes et les travaux de portionnement
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- Fourchette à viande Victorinox Swibo – pour fixer la viande en toute sécurité lors de la découpe
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Évaluation SHOPVOTE, 04.06.2025
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