Le VGXeos est un acier japonais inoxydable de la famille des aciers VG. Il a été développé pour les applications de couteaux et offre une combinaison équilibrée de résistance à la corrosion, de dureté et d'aptitude à l'usage quotidien.
Trois caractéristiques principales de l'acier : Rétention du tranchant, résistance à la rouille et facilité d'affûtage
Rétention du tranchant : moyenne à élevée
★★★☆☆
La performance de coupe réalisable dépend du traitement thermique et de la géométrie de la lame.
Résistance à la rouille : élevée
★★★★☆
L'alliage inoxydable permet une utilisation facile d'entretien.
Facilité d'affûtage : bonne
★★★★☆
L'acier peut être réaffûté avec des abrasifs courants.
Domaines d'application
Cuisine : Les propriétés inoxydables de l'acier le rendent adapté aux couteaux de cuisine.
Couteaux EDC (Everyday Carry) : Les propriétés équilibrées supportent des applications polyvalentes.
Composition de l'acier
Aucune composition fiable du fabricant n'est disponible publiquement. Les informations ne doivent être complétées qu'à partir de fiches techniques spécifiques du fabricant.
Produits avec Acier à couteaux VGXeos
