Messerteam Couteau à éplucher veau 5 cm manche en olivier

Messerteam Kalb Couteau d'office 5 cm Manche en bois d'olivier

Le couteau d'office Messerteam Kalb avec une lame de 5,0 cm de la série OLIVE LINE est le modèle le plus compact et le plus maniable pour les travaux de cuisine les plus délicats. Il a été spécialement conçu pour l'épluchage précis, la préparation et le traitement détaillé des fruits et légumes, combinant la qualité artisanale de Solingen avec un manche élégant en bois d'olivier.

Lame et tranchant

La lame est forgée d'une seule pièce d'acier inoxydable et trempée à environ 57 HRC. Cela confère au couteau une excellente tenue du tranchant, une stabilité fiable et permet un réaffûtage facile si nécessaire.

Le dos de la lame ébavuré à la main assure une manipulation particulièrement agréable et un contrôle précis lors des travaux délicats. Le tranchant finement poli est conçu avec un angle d'environ 17 à 20° et permet des coupes exactes et nettes – idéal pour les tâches de coupe très petites et détaillées.

Manche en bois d'olivier

Le manche ergonomique est constitué d'une seule pièce de bois d'olivier et tient fermement en main malgré sa petite taille. Le grain naturel rend chaque couteau unique et lui confère un aspect chaleureux et de haute qualité. Grâce à la construction solide de la soie, la lame est fermement reliée au manche, assurant un équilibre harmonieux.

La garde intégrée sert de protection pour les doigts et augmente la sécurité lors de l'utilisation. Le matériau naturel offre également une sensation agréable et un aspect intemporel et élégant.