Victorinox Swibo, Couteau à fileter, 20 cm, droit, flexible

Polyvalent et précis : Couteau à fileter Victorinox Swibo 20 cm (droit, flexible)

Le couteau à fileter Victorinox Swibo avec une lame de 20 cm combine une lame flexible et droite avec une bonne longueur pour des tâches de coupe polyvalentes. Il est idéal pour le filetage du poisson et la séparation précise de la viande – proprement, de manière contrôlée et efficace.

Lame flexible et droite pour un contrôle maximal

La lame flexible s'adapte parfaitement aux contours, tandis que sa forme droite assure des coupes précises et linéaires. Vous pouvez ainsi travailler au plus près des arêtes et des os et obtenir un rendement élevé.

Longueur optimale pour des applications polyvalentes

Avec 20 cm, le couteau offre un équilibre parfait entre sensibilité et portée. Il convient aussi bien aux poissons plus petits qu'aux poissons et morceaux de viande de taille moyenne.

Manche ergonomique pour une prise en main sûre

Le manche en polyamide offre une prise en main antidérapante et agréable. Sa couleur orange vif assure une bonne visibilité et contribue à la sécurité dans l'environnement de travail.

Facile à nettoyer et durable

Le couteau est lavable au lave-vaisselle, ce qui le rend particulièrement hygiénique et facile d'entretien. La fabrication robuste garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation régulière.

Idéal pour des travaux de coupe précis

Ce couteau à fileter est idéal pour :

• Fileter le poisson
• Détacher précisément la viande de l'os
• Travailler le long des arêtes et des os
• Des travaux de coupe délicats en cuisine et en gastronomie

Recommandations de produits

• Couteau à fileter Victorinox Swibo (16 cm) – pour les poissons plus petits et les travaux les plus délicats
• Couteau à désosser Victorinox Swibo – pour détacher précisément la viande de l'os
• Couteau à jambon Victorinox Swibo – pour des tranches fines et uniformes
• Fourchette à poisson Victorinox Swibo – pour une fixation sûre lors du filetage