Victorinox Swibo, coltello per disossare, 35 cm, filo ondulato

Extra portata: Coltello per rifilare Victorinox Swibo 35 cm (filo ondulato)

Il coltello per rifilare Victorinox Swibo con lama da 35 cm e filo ondulato è la scelta ideale per lavori su grandi superfici e in ambito professionale. È stato appositamente progettato per rimuovere in modo efficiente e pulito grasso, tendini e pellicole da grandi pezzi di carne.

Filo ondulato per un taglio preciso

La lama seghettata assicura che il coltello faccia presa in modo affidabile sulla carne, separando nettamente anche le strutture più tenaci come tendini o grasso, senza danneggiare la carne sottostante.

Lama estremamente lunga per grandi pezzi di carne

Con 35 cm, questo coltello offre la massima portata. Ciò consente di lavorare pezzi particolarmente grandi con movimenti lunghi e uniformi, in modo efficiente e preciso al tempo stesso.

Impugnatura ergonomica e sicura

Il manico in poliammide è antiscivolo e offre una presa sicura anche durante lavori prolungati. Il colore arancione brillante migliora la visibilità nell'area di lavoro.

Robusto e igienico

Il coltello è lavabile in lavastoviglie e quindi facile da pulire. La lavorazione di alta qualità lo rende uno strumento duraturo per l'impiego professionale.

Perfetto per utilizzi grandi e impegnativi

Questo coltello per rifilare è particolarmente indicato per:

• Rimuovere grasso, tendini e pellicole
• Lavorare pezzi di carne molto grandi
• Preparazione precisa della carne in ambito professionale
• Macelleria, gastronomia e lavorazione della carne

Consigli sui prodotti

• Coltello per disossare Victorinox Swibo – per staccare con precisione la carne dall'osso
• Coltello per prosciutto Victorinox Swibo – per fette sottili e uniformi
• Coltello da macellaio Victorinox Swibo – per tagli su grandi superfici
• Forchettone per carne Victorinox Swibo – per fissare in sicurezza durante la lavorazione