Victorinox Swibo, coltello per sfilettare, 20 cm, lama dritta, flessibile stretta
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Precisione e flessibilità: Coltello per sfilettare Victorinox Swibo 20 cm (flessibile, stretto)
Il coltello per sfilettare Victorinox Swibo con lama da 20 cm è un coltello versatile e flessibile per lavori di taglio di precisione. Grazie alla sua lama stretta e flessibile, è ideale per sfilettare il pesce e disossare la carne con precisione – in modo pulito, controllato e particolarmente delicato sui materiali.
Lama flessibile e stretta per risultati puliti
La lama flessibile si adatta perfettamente alla struttura di pesce e carne. In questo modo puoi lavorare vicino a lische e ossa e ottenere la massima resa, senza sprechi inutili.
Lunghezza ottimale per controllo e portata
Con i suoi 20 cm, il coltello offre un ottimo equilibrio tra precisione e portata. È abbastanza lungo per tagli netti e continui e, allo stesso tempo, abbastanza maneggevole per lavori di fino.
Leggero, ergonomico e sicuro
Il manico in poliammide offre una presa antiscivolo e confortevole. Grazie al peso ridotto di soli 83 g, lavorerai senza affaticarti e con precisione. Il colore arancione garantisce inoltre un'ottima visibilità nell'area di lavoro.
Igienico e facile da pulire
Il coltello è lavabile in lavastoviglie e quindi particolarmente facile da pulire. La lavorazione robusta garantisce una lunga durata, anche in caso di utilizzo regolare.
Ideale per lavori di taglio di precisione
Questo coltello per sfilettare è perfetto per:
- sfilettare il pesce
- staccare con precisione la carne dall'osso
- lavorare lungo lische e strutture fini
- lavori di taglio minuziosi in cucina e nella ristorazione
Consigli sui prodotti
- Coltello per sfilettare Victorinox Swibo (16 cm) – per pesci più piccoli e lavori particolarmente delicati
- Coltello disossatore Victorinox Swibo – per staccare con precisione la carne dall'osso
- Coltello per prosciutto Victorinox Swibo – per fette sottili e uniformi
- Forchetta da pesce Victorinox Swibo – per fissare il pesce in sicurezza durante la sfilettatura
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