Set coltelli Kalb spelucchino 5 cm manico in legno d'ulivo

Messerteam Kalb Spelucchino 5 cm manico in legno d'olivo

Lo spelucchino Messerteam Kalb con lama da 5,0 cm della serie OLIVE LINE è il modello più compatto e maneggevole per le lavorazioni in cucina più delicate. È stato appositamente progettato per sbucciare, pulire e lavorare con precisione frutta e verdura, combinando la qualità artigianale di Solingen con un pregiato manico in legno d'olivo.

Lama & Filo

La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile e temprata a circa 57 HRC. Grazie a ciò, il coltello offre un'elevata tenuta del filo, una stabilità affidabile e può essere riaffilato senza problemi in caso di necessità.

Il dorso della lama, sbavato a mano, garantisce una maneggevolezza particolarmente confortevole e un controllo preciso durante i lavori più minuziosi. Il filo finemente lucidato è progettato con un angolo di circa 17–20° e consente tagli precisi e netti, ideali per attività di taglio molto piccole e ricche di dettagli.

Manico in legno d'olivo

Il manico dalla forma ergonomica è realizzato in un unico pezzo di legno d'olivo e, nonostante le dimensioni ridotte, offre una presa sicura. Le venature naturali rendono ogni coltello un pezzo unico e gli conferiscono un aspetto caldo e di alta qualità. Grazie alla solida struttura a codolo, la lama è fissata saldamente al manico, garantendo un ottimo bilanciamento.

Il nodo integrato funge da protezione per le dita e aumenta la sicurezza durante il lavoro. Il materiale naturale offre inoltre una sensazione tattile piacevole e un'estetica elegante e senza tempo.