KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13

KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 – Un capolavoro per la tua cucina

Con il KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 tieni tra le mani un coltello davvero speciale. Kai Europe e il noto chef Tim Mälzer celebrano i loro 13 anni di partnership con soli 5555 esemplari numerati di questo coltello di alta qualità. Ogni pezzo è unico e porta direttamente a casa tua la passione per l'eccellenza culinaria.

Lama unica per un taglio preciso

La lama da 15 cm colpisce per il suo nucleo estremamente duro in acciaio VG-MAX, rivestito da 32 strati di acciaio damascato, che non solo conferisce un aspetto impressionante, ma garantisce anche durata e capacità di mantenere l'affilatura. Con una durezza di 61 ±1 HRC e un angolo di affilatura fine di 15 gradi, il coltello scivola senza sforzo attraverso gli alimenti più diversi, che si tratti di verdure, pesce o carne.

Manico elegante e design studiato

Il manico in legno di noce marrone si adatta comodamente alla mano e garantisce una presa sicura in ogni movimento. La lunghezza totale di 27 cm rende il coltello un compagno perfetto per un lavoro preciso e confortevole. La speciale forma della lama Kiritsuke combina i vantaggi del Santoku e dello Yanagiba, offrendoti possibilità di impiego versatili in cucina.

Con il KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 non porti in cucina solo uno strumento funzionale, ma anche un pezzo di storia della cucina. Lasciati ispirare dalla qualità e dal design e goditi la sensazione di lavorare con un vero coltello professionale.