Set coltelli Kalb spelucchino 9 cm manico in legno d'olivo

Messerteam Kalb spelucchino 9 cm manico in legno di ulivo

Lo spelucchino Messerteam Kalb con lama da 9,0 cm della serie OLIVE LINE è un coltello da cucina compatto e preciso per lavori di taglio raffinati. È stato progettato per la lavorazione pulita di verdure, frutta ed erbe aromatiche e combina l'artigianato di Solingen con un pregiato manico in legno di ulivo.

Lama e proprietà di taglio

La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile e temprata a circa 57 HRC. Grazie a ciò, il coltello offre un'ottima tenuta del filo, un'elevata resistenza e può essere riaffilato facilmente se necessario.

Il dorso della lama, sbavato a mano, garantisce una guida confortevole e riduce i punti di pressione durante i lavori di taglio prolungati. Il filo finemente lucidato è progettato con un angolo di affilatura ottimale di circa 17–20° e consente tagli precisi e puliti, ideali per lavori di cucina delicati.

Manico in legno di ulivo

Il manico dalla forma ergonomica è realizzato in un unico pezzo di legno di ulivo e risulta comodo e sicuro da impugnare. La venatura naturale rende ogni coltello un pezzo unico. Grazie alla solida struttura a codolo, la lama è saldamente ancorata al manico e garantisce un ottimo equilibrio durante il lavoro.

Il nodo integrato funge da ulteriore protezione per le dita e aumenta la sicurezza durante i tagli di precisione. Il materiale naturale conferisce inoltre una sensazione tattile calda e pregiata e un aspetto senza tempo.