Victorinox Swibo, coltello per sfilettare il pesce, 20 cm, dritto, flessibile

Precisione col pesce: coltello per sfilettare Victorinox Swibo 20 cm (curvo, flessibile)

Il coltello per sfilettare Victorinox Swibo con lama da 20 cm e lama curva e flessibile è progettato specificamente per la sfilettatura precisa del pesce. Ti consente di eseguire tagli controllati e netti lungo le lische e la pelle, l'ideale per risultati professionali.

Lama curva e flessibile per un adattamento ottimale

La lama curva si adatta perfettamente alla forma naturale del pesce. Grazie alla sua flessibilità, puoi lavorare vicino alla pelle riducendo al minimo gli sprechi, senza rimuovere carne inutilmente.

Lunghezza perfetta per una sfilettatura precisa

Con i suoi 20 cm, il coltello offre un equilibrio ideale tra controllo e portata. È eccellente per pesci di dimensioni medie e grandi e consente di eseguire tagli fluidi e uniformi.

Impugnatura ergonomica per una presa sicura

Il manico in poliammide è antiscivolo e offre una presa sicura anche in condizioni di umidità. Il colore arancione brillante garantisce un'ottima visibilità e aumenta la sicurezza sul lavoro.

Facile da pulire e durevole

Il coltello è lavabile in lavastoviglie, il che lo rende particolarmente igienico e facile da pulire. La struttura robusta garantisce una lunga durata, anche in caso di utilizzo regolare.

Ideale per una sfilettatura precisa

Questo coltello per sfilettare è perfetto per:

• Sfilettare il pesce
• Lavorare lungo le lische e le ossa
• Rimuovere la pelle con precisione
• Tagli di precisione in cucina e nella gastronomia

Consigli sui prodotti

• Coltello per sfilettare Victorinox Swibo (dritto, flessibile) – per tagli precisi e lineari
• Coltello per sfilettare Victorinox Swibo (16 cm) – per pesci più piccoli e lavori di precisione
• Coltello disosso Victorinox Swibo – per staccare la carne con precisione
• Forchettone da pesce Victorinox Swibo – per fissare il pesce in sicurezza durante la sfilettatura