L'AEB-L è un acciaio inossidabile per coltelli con una struttura al carburo molto fine e un'elevata tenacità. L'acciaio è stato originariamente sviluppato per le lamette da barba ed è particolarmente adatto per i coltelli che richiedono un filo sottile, una buona affilabilità e tenacità.
Tre caratteristiche principali dell'acciaio: ritenzione del filo, resistenza alla ruggine e affilabilità
Ritenzione del filo: media
★★★☆☆
L'AEB-L possiede una resistenza all'usura inferiore rispetto agli acciai per coltelli altamente legati con quantità maggiori di carburi duri.
Resistenza alla ruggine: buona
★★★★☆
Il contenuto di cromo di circa il 13% conferisce all'AEB-L una buona resistenza alla corrosione.
Affilabilità: molto buona
★★★★★
La struttura al carburo molto fine e uniforme consente di ottenere un filo sottile e un'affilabilità relativamente semplice.
Ambiti di applicazione
Coltelli da cucina: L'AEB-L è adatto per lame che richiedono un filo sottile e una buona affilabilità.
Coltelli tascabili: L'elevata tenacità e la fine struttura granulare rendono l'AEB-L interessante per i fili sottili.
Lamette da barba: L'AEB-L è stato originariamente sviluppato per le lamette da barba ed è adatto per fili molto sottili.
Composizione dell'acciaio
| Elemento | Percentuale |
|---|---|
| Carbonio (C) | 0,67–0,68 % |
| Cromo (Cr) | 12,8–13,0 % |
| Silicio (Si) | 0,40 % |
| Manganese (Mn) | 0,65 % |
| Fosforo (P) | max. 0,025 % |
| Zolfo (S) | max. 0,015 % |
Prodotti con Acciaio per coltelli AEB-L
