Victorinox Swibo, coltello per disossare, 25 cm, filo ondulato

Sgrassaggio efficiente: Coltello per sgrassare Victorinox Swibo 25 cm (filo ondulato)

Il coltello per sgrassare Victorinox Swibo con lama da 25 cm e filo ondulato è progettato specificamente per rimuovere grasso, tendini e pelle argentata. Garantisce tagli netti e controllati ed è ideale per lavori di preparazione precisi in macelleria, cucina e nella lavorazione della carne.

Filo ondulato per separare accuratamente grasso e tendini

La lama seghettata affonda in modo affidabile nella carne e consente una rimozione efficiente di grasso e tessuto connettivo, senza danneggiare inutilmente la carne sottostante. Ideale per lavori di preparazione di precisione.

Lunghezza della lama ottimale per un lavoro di precisione

Con 25 cm, il coltello offre un'ottima combinazione di portata e controllo. È possibile lavorare in modo efficiente anche pezzi di carne più grandi, senza perdere in precisione.

Impugnatura ergonomica per una presa sicura

Il robusto manico in poliammide offre una presa sicura e antiscivolo. Il colore arancione brillante migliora la visibilità e garantisce una maggiore sicurezza nell'ambiente di lavoro.

Facile da pulire e durevole

Il coltello è lavabile in lavastoviglie e quindi particolarmente facile da pulire. La lavorazione di alta qualità garantisce una lunga durata, anche con un uso regolare.

Ideale per la lavorazione fine della carne

Questo coltello per sgrassare è perfetto per:

• Rimuovere grasso e tendini
• Togliere la pelle argentata
• Rifilare pezzi di carne
• Uso professionale in cucina e macelleria

Consigli sui prodotti

• Coltello disosso Victorinox Swibo – per staccare con precisione la carne dall'osso
• Coltello per prosciutto Victorinox Swibo – per fette sottili e uniformi
• Coltello da macellaio Victorinox Swibo – per tagli ampi
• Forchettone per carne Victorinox Swibo – per fissare saldamente la carne