Il 420 è un acciaio inossidabile resistente alla ruggine, caratterizzato da una buona tenacità e facilità di manutenzione. Questo acciaio viene utilizzato frequentemente per coltelli economici, utensili e applicazioni in cui la resistenza alla corrosione è più importante della massima tenuta del filo.
Tre caratteristiche fondamentali dell'acciaio: tenuta del filo, resistenza alla ruggine e affilabilità
Tenuta del filo: da bassa a media
★★☆☆☆
Il basso contenuto di carbonio limita la durezza e la resistenza all'usura raggiungibili. Di conseguenza, il filo dura meno rispetto agli acciai per coltelli maggiormente legati.
Resistenza alla ruggine: alta
★★★★☆
L'elevata percentuale di cromo garantisce una buona resistenza alla corrosione e rende l'acciaio facile da curare nell'uso quotidiano.
Affilabilità: ottima
★★★★★
La resistenza all'usura relativamente bassa consente una facile riaffilatura con i comuni strumenti abrasivi in commercio.
Ambiti di applicazione
Coltelli per uso quotidiano: la buona resistenza alla ruggine e la facilità di manutenzione rendono il 420 adatto a semplici coltelli di uso comune.
Utensili e coltelli esposti a elevata umidità: l'acciaio viene utilizzato quando la protezione contro la corrosione è più importante delle massime prestazioni di taglio.Coltelli tascabili economici: la facilità di lavorazione e la buona resistenza alla corrosione consentono una produzione a costi contenuti.
Composizione dell'acciaio
La composizione esatta varia a seconda della norma e del produttore. I valori tipici per l'AISI 420 si attestano nel seguente intervallo:
| Elemento | Percentuale |
|---|---|
| Carbonio (C) | circa 0,15–0,45 % |
| Cromo (Cr) | circa 12–14 % |
Prodotti con Acciaio 420
