Il 420A è un acciaio inossidabile resistente alla ruggine con un contenuto di carbonio inferiore rispetto agli acciai per coltelli più legati. I suoi punti di forza risiedono nella resistenza alla corrosione, nella tenacità e nella facilità di manutenzione.

Tre caratteristiche principali dell'acciaio: ritenzione del filo, resistenza alla ruggine e affilabilità

Ritenzione del filo: da bassa a media
★★☆☆☆
Il minor contenuto di carbonio limita la durezza e la resistenza all'usura.

Resistenza alla ruggine: alta
★★★★☆
Il contenuto di cromo garantisce una buona resistenza alla corrosione.

Affilabilità: ottima
★★★★★
La resistenza all'usura relativamente bassa permette una facile riaffilatura.

Ambiti di applicazione

Coltelli per uso quotidiano: l'elevata facilità di manutenzione rende il 420A adatto a semplici compiti di taglio.

Coltelli a contatto con l'umidità: la resistenza alla corrosione è un vantaggio essenziale di questo acciaio.

Composizione dell'acciaio