Sandvik 14C28N è un moderno acciaio inossidabile per coltelli, caratterizzato da un'elevata resistenza alla corrosione, buona tenacità e un'eccellente affilabilità. È stato sviluppato specificamente per applicazioni di coltelleria di alta qualità.
Tre caratteristiche principali dell'acciaio: ritenzione del filo, resistenza alla ruggine e affilabilità
Ritenzione del filo: da media ad alta
★★★☆☆
Il 14C28N offre una buona resistenza all'usura e consente al contempo di ottenere un filo stabile e fine.
Resistenza alla ruggine: molto alta
★★★★★
L'elevato contenuto di cromo e la lega di azoto garantiscono un'eccellente resistenza alla corrosione.
Affilabilità: molto buona
★★★★★
La fine microstruttura consente una facile riaffilatura e prestazioni di taglio elevate.
Ambiti di applicazione
EDC & Coltelli tascabili: La combinazione di resistenza alla ruggine, tenacità e buona affilabilità rende il 14C28N un acciaio versatile per l'uso quotidiano (EDC).
Outdoor: L'elevata resistenza alla corrosione ne favorisce l'impiego in condizioni meteorologiche variabili.
Cucina: Il filo fine e le buone proprietà di manutenzione rendono l'acciaio adatto anche per i coltelli da cucina.
Composizione dell'acciaio
| Elemento | Percentuale |
|---|---|
| Carbonio (C) | ca. 0,62 % |
| Cromo (Cr) | ca. 14,0 % |
| Azoto (N) | ca. 0,11 % |
| Manganese (Mn) | ca. 0,6 % |
| Silicio (Si) | ca. 0,2 % |
Prodotti con Acciaio per coltelli 14C28N
