Victorinox Swibo, uitbeenmes, 25 cm, kartelrand

Efficiënt vet verwijderen: Victorinox Swibo afvliesmes 25 cm (kartelrand)

Het Victorinox Swibo afvliesmes met een lemmetlengte van 25 cm en kartelrand is speciaal ontworpen voor het verwijderen van vet, pezen en zilvervlies. Het zorgt voor schone, gecontroleerde snedes en is ideaal voor nauwkeurige voorbereidingswerkzaamheden in de slagerij, keuken en bij het verwerken van vlees.

Kartelrand voor het schoon verwijderen van vet en pezen

Het gekartelde lemmet grijpt betrouwbaar in het vlees en maakt een efficiënte verwijdering van vet en bindweefsel mogelijk, zonder het onderliggende vlees onnodig te beschadigen. Ideaal voor fijn voorbereidend werk.

Optimale lemmetlengte voor nauwkeurig werken

Met 25 cm biedt het mes een zeer goede combinatie van bereik en controle. Je kunt ook grotere stukken vlees efficiënt bewerken zonder aan precisie te verliezen.

Ergonomische handgreep voor een veilige grip

De robuuste polyamide handgreep ligt veilig en slipvast in de hand. De opvallende oranje kleur verbetert de zichtbaarheid en zorgt voor extra veiligheid in de werkomgeving.

Onderhoudsvriendelijk en duurzaam

Het mes is vaatwasmachinebestendig en daardoor bijzonder gemakkelijk te reinigen. De hoogwaardige afwerking zorgt voor een lange levensduur, ook bij regelmatig gebruik.

Ideaal voor fijn vleesbewerken

Dit afvliesmes is uitermate geschikt voor:

• Het verwijderen van vet en pezen
• Het afvliezen van zilvervlies
• Het fijn bewerken van stukken vlees
• Professioneel gebruik in keuken en slagerij

Productaanbevelingen

• Victorinox Swibo uitbeenmes – voor het nauwkeurig losmaken van vlees van het bot
• Victorinox Swibo hammes – voor fijne, gelijkmatige plakken
• Victorinox Swibo slagersmes – voor grootschalige sneden
• Victorinox Swibo vleesvork – voor het veilig fixeren van vlees