Messen-set Kalb Santoku met kuiltjes 16 cm olijfhouten handvat

Messerteam Kalb Santoku met kuiltjes 16 cm olijfhouten heft – De veelzijdige alleskunner voor de keuken

Het Messerteam Kalb Santoku met kuiltjes 16 cm olijfhouten heft combineert de veelzijdigheid van een traditioneel Japans Santoku-mes met hoogwaardig vakmanschap uit Solingen. Of het nu gaat om vlees, vis, groenten of kruiden – dit keukenmes klaart nagenoeg elke snijklus met precisie en gemak.

De geïntegreerde kuiltjes langs het lemmet voorkomen dat voedsel tijdens het snijden blijft plakken en zorgen voor een bijzonder vloeiende werkwijze. Hiermee is de Santoku de ideale keuze voor ambitieuze hobbykoks en iedereen die dagelijks waarde hecht aan efficiënt werken in de keuken.

Gesmeed Solingen-lemmet met hoge snijduurzaamheid

Het lemmet wordt uit één stuk roestvrij messenstaal gesmeed en gehard tot 57 HRC. Hierdoor overtuigt het mes met een uitstekende scherpte, hoge belastbaarheid en een lange standtijd. Tegelijkertijd blijft de snede eenvoudig bij te slijpen.

Dankzij de nauwkeurige handslijping en zorgvuldige polijsting ontstaat een vlijmscherpe snede met een optimale snijhoek tussen 17° en 20°. De kuiltjes voorkomen bovendien dat veel etenswaren aan het oppervlak van het lemmet blijven kleven.

Comfortabel tot in detail

De rug van het lemmet wordt met de hand ontbraamd en aangenaam afgerond. Hierdoor ligt het mes ook bij langere snijwerkzaamheden comfortabel in de hand. De gevormde krop dient bovendien als vingerbescherming en verhoogt de veiligheid bij dagelijks gebruik.

Olijfhouten heft met natuurlijke elegantie

Het ergonomische heft wordt uit één stuk hoogwaardig olijfhout vervaardigd en geeft het mes zijn warme, natuurlijke uitstraling. Elke houtnerf is uniek, waardoor elk mes zijn eigen individuele karakter krijgt.

Dankzij de uitgebalanceerde vorm ligt het heft prettig en veilig in de hand en ondersteunt het nauwkeurige snijbewegingen bij uiteenlopende ingrediënten.

Perfecte balans voor nauwkeurig werken

De massieve, gesmede krop zorgt voor een harmonieuze verbinding tussen lemmet en heft. Samen met de interne angel ontstaat een uitgebalanceerde gewichtsverdeling, die controle, stabiliteit en comfort optimaal met elkaar combineert.

Of het nu gaat om fijne kruiden, knapperige groenten, vis of vlees – de Santoku met kuiltjes is een veelzijdige keukenhulp die in geen enkele goed uitgeruste keuken mag ontbreken.