Victorinox Swibo, uitbeenmes, 30 cm, gekarteld

Maximale controle: Victorinox Swibo afvliesmes 30 cm (kartelrand)

Het Victorinox Swibo afvliesmes met een lemmetlengte van 30 cm en kartelrand is een speciaal gereedschap voor het nauwkeurig verwijderen van vet, pezen en vliezen. Met zijn extra lange lemmet is het ideaal voor grote stukken vlees en efficiënte, schone werkzaamheden in de slagerij, keuken en vleesverwerking.

Kartelrand voor effectief werken

Het getande lemmet grijpt betrouwbaar in het vlees en maakt het mogelijk om vet en bindweefsel schoon te scheiden, zonder het vlees onnodig te beschadigen. Perfect voor nauwkeurige nabehandeling en het voorbereiden van hoogwaardige vleesdelen.

Extra lang lemmet voor grote oppervlakken

Met een lemmetlengte van 30 cm kun je bijzonder grote stukken vlees in gelijkmatige halen bewerken. Dit zorgt voor efficiënt werken met hoge precisie en vermindert het aantal overbodige sneden.

Ergonomisch handvat voor een veilige grip

Het polyamide handvat biedt een slipvaste en veilige grip – zelfs bij intensief gebruik. De opvallende oranje kleur verbetert de zichtbaarheid en ondersteunt de arbeidsveiligheid.

Onderhoudsvriendelijk en duurzaam

Het mes is vaatwasmachinebestendig en daardoor bijzonder hygiënisch en eenvoudig te reinigen. De robuuste afwerking zorgt voor een lange levensduur bij dagelijks gebruik.

Ideaal voor professionele vleesverwerking

Dit afvliesmes is optimaal geschikt voor:

• Het verwijderen van vet en pezen
• Het verwijderen van vliezen
• Het bewerken van grote stukken vlees
• Professioneel gebruik in slagerij en keuken

Productaanbevelingen

• Victorinox Swibo uitbeenmes – voor het nauwkeurig losmaken van vlees van het bot
• Victorinox Swibo hammes – voor fijne, gelijkmatige plakken
• Victorinox Swibo slagersmes – voor sneden over grote oppervlakken
• Victorinox Swibo vleesvork – voor het veilig fixeren van vlees