Kalb Nakiri messenset 16 cm olijfhouten handvat

Messerteam Kalb Nakiri 16 cm olijfhouten heft – Het groentemes naar Japans voorbeeld

Het Messerteam Kalb Nakiri 16 cm olijfhouten heft combineert de kenmerkende vorm van een traditioneel Japans groentemes met hoogwaardig Solinger vakmanschap. Het brede, rechte lemmet is uitermate geschikt voor het nauwkeurig snijden, in blokjes snijden en verkleinen van groenten, kruiden en fruit. Dankzij het grote oppervlak van het lemmet kunnen gesneden ingrediënten bovendien eenvoudig worden opgepakt en verder worden verwerkt.

Als onderdeel van de OLIVE LINE-serie overtuigt dit Nakiri-mes door zijn hoogwaardige materialen, buitengewone scherpte en een tijdloos elegant design.

Gesmeed Solinger lemmet voor maximale snijprestaties

Het lemmet is uit één stuk roestvrij staal gesmeed en gehard tot 57 HRC. Deze combinatie zorgt voor een uitstekend snijbehoud, grote stabiliteit en een lange levensduur. Tegelijkertijd kan de snede indien nodig eenvoudig worden nageslepen.

Elk mes wordt met de hand geslepen en verfijnd met een speciale polijstgang. Het resultaat is een bijzonder fijne snede met een snijhoek tussen 17° en 20°, die nauwkeurige en gecontroleerde sneden mogelijk maakt.

Comfort en controle bij elke beweging

De met de hand ontbraamde rug van het lemmet zorgt voor een aangenaam gevoel in de hand en verhoogt het comfort, ook bij langere voorbereidende werkzaamheden. De licht gevormde angel dient bovendien als vingerbescherming en ondersteunt veilig werken in de keuken.

Elegant olijfhouten heft met individuele nerf

Het heft is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig olijfhout en geeft het mes zijn natuurlijke en elegante uitstraling. Omdat hout een natuurproduct is, heeft elk exemplaar een eigen nerf en is het daarmee een echt unicum.

De ergonomische vorm zorgt voor een prettige ligging in de hand en een nauwkeurige geleiding van het lemmet bij fijn snijwerk.

Perfecte balans voor nauwkeurig werken

De massieve, gesmede krop verbindt het lemmet met het heft en zorgt voor een harmonieuze gewichtsverdeling. Samen met de interne angel ontstaat een stabiele constructie die controle, veiligheid en snijcomfort optimaal met elkaar combineert.

Of het nu gaat om fijne groentereepjes, precieze blokjes of het snel verkleinen van grote hoeveelheden groenten – het Messerteam Kalb Nakiri is een veelzijdig keukenmes voor veeleisende hobbykoks en levensgenieters.