Victorinox Swibo, uitbeenmes, 35 cm, kartelrand

Extra bereik: Victorinox Swibo afvliesmes 35 cm (kartelrand)

Het Victorinox Swibo afvliesmes met een lemmetlengte van 35 cm en kartelrand is de ideale keuze voor grootschalige en professionele werkzaamheden. Het is speciaal ontwikkeld om vet, pezen en vliezen efficiënt en schoon van grote stukken vlees te verwijderen.

Kartelrand voor nauwkeurig afsnijden

Het gekartelde lemmet zorgt ervoor dat het mes betrouwbaar in het vlees grijpt en zelfs taaie structuren zoals pezen of vet schoon doorsnijdt – zonder het onderliggende vlees te beschadigen.

Extreem lang lemmet voor grote stukken vlees

Met 35 cm biedt dit mes maximaal bereik. Hierdoor kun je bijzonder grote stukken in lange, gelijkmatige halen bewerken – efficiënt en nauwkeurig tegelijk.

Ergonomische & veilige greep

De polyamide handgreep ligt slipvast in de hand en biedt je ook bij langdurig werk een veilige grip. De opvallende oranje kleur verbetert de zichtbaarheid in de werkruimte.

Robuust en hygiënisch

Het mes is vaatwasmachinebestendig en daardoor gemakkelijk te reinigen. De hoogwaardige afwerking maakt het een duurzaam instrument voor professioneel gebruik.

Perfect voor grote en veeleisende taken

Dit afvliesmes is bijzonder geschikt voor:

• Het verwijderen van vet, pezen en vliezen
• Het bewerken van zeer grote stukken vlees
• Nauwkeurige vleesbereiding in de professionele sector
• Slagerij, horeca en vleesverwerking

Productaanbevelingen

• Victorinox Swibo uitbeenmes – voor het nauwkeurig losmaken van vlees van het bot
• Victorinox Swibo hammes – voor fijne, gelijkmatige plakken
• Victorinox Swibo slagersmes – voor grote sneden
• Victorinox Swibo vleesvork – voor het veilig fixeren tijdens het werken