Messerteam kalf uitbeenmes 12 cm olijfhouten handgreep

Messerteam Kalb officemes 12 cm olijfhouten handvat

Het Messerteam Kalb officemes met 12,0 cm lemmet uit de OLIVE LINE serie is een veelzijdig keukenmes voor nauwkeurige snijwerkzaamheden in de dagelijkse keukenpraktijk. Het is ideaal voor het spicken, snijden en voorbereiden van vlees, groenten en fruit en combineert Solinger vakmanschap met een hoogwaardig olijfhouten handvat.

Lemmet & snede

Het lemmet wordt uit één stuk roestvrij messenstaal gesmeed en gehard tot ca. 57 HRC. Hierdoor biedt het mes een hoge scherptebehoud, betrouwbare stabiliteit en kan het indien nodig eenvoudig worden nageslepen.

De handmatig ontbraamde rug van het lemmet zorgt voor een prettige geleiding en maakt ook langere snijwerkzaamheden comfortabel. De fijn gepolijste snede is ontworpen voor een hoek van ca. 17–20° en maakt nauwkeurige, gecontroleerde sneden mogelijk – ideaal voor fijn keukenwerk en exact portioneren.

Handvat van olijfhout

Het ergonomisch gevormde handvat bestaat uit één stuk olijfhout en ligt veilig en prettig in de hand. Elke nerf is een natuurlijk unicum en geeft het mes een hoogwaardige, individuele uitstraling. Door de stabiel geïntegreerde angel is het lemmet stevig met het handvat verbonden en zorgt dit voor een evenwichtige balans tijdens het werken.

De krop dient als geïntegreerde vingerbescherming en verhoogt de veiligheid tijdens het snijden. Het natuurlijke materiaal biedt bovendien een warme haptiek en een tijdloze, elegante uitstraling.