KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13

KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 – Een meesterwerk voor in jouw keuken

Met het KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 houd je een heel bijzonder mes in handen. Kai Europe en de bekende chef-kok Tim Mälzer vieren hun 13-jarige samenwerking met precies 5555 genummerde exemplaren van dit hoogwaardige mes. Elk exemplaar is uniek en brengt de passie voor uitmuntende kookkunst rechtstreeks bij jou thuis.

Uniek lemmet voor precies snijden

Het 15 cm lange lemmet valt op door een extreem harde kern van VG-MAX-staal, omhuld door 32 lagen damaststaal, die niet alleen voor een indrukwekkend uiterlijk zorgen, maar ook voor duurzaamheid en snijbehoud. Met een hardheidsgraad van 61 ±1 HRC en een fijne slijphoek van 15 graden glijdt het mes moeiteloos door de meest uiteenlopende etenswaren – of het nu gaat om groenten, vis of vlees.

Elegant heft en doordacht design

Het heft van bruin walnotenhout ligt prettig in de hand en zorgt voor een veilige grip bij elke beweging. De totale lengte van 27 cm maakt het mes tot een perfecte metgezel voor nauwkeurig en comfortabel werken. De speciale Kiritsuke-vorm van het lemmet combineert de voordelen van een Santoku en een Yanagiba en biedt je veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de keuken.

Met het KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 haal je niet alleen een functioneel hulpmiddel, maar ook een stukje kookgeschiedenis in huis. Laat je inspireren door de kwaliteit en het design en geniet van het gevoel om met een echt professioneel mes te werken.