Zestaw noży Kalb Santoku z wgłębieniami 16 cm, wędzony dąb (Ergo-Line)

Nóż Santoku z wgłębieniami i ergonomiczną rękojeścią z drewna dębowego do precyzyjnej pracy w kuchni

Nóż Messerteam Kalb Santoku z wgłębieniami 16 cm z serii Ergo-Line łączy wszechstronność japońskiego noża Santoku z wysoką jakością solingeńskiego rzemiosła. Ostrze o długości 16,0 cm idealnie nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania warzyw, mięsa oraz ryb. Dzięki wgłębieniom na powierzchni ostrza wilgotne lub lepkie produkty łatwiej odchodzą od krawędzi tnącej, co umożliwia wyjątkowo wydajną pracę.

Kuta jakość z Solingen

Ostrze jest wykute z jednego kawałka nierdzewnej stali nożowej i zahartowane do 57 HRC w skali Rockwella. Dzięki temu nóż Santoku przekonuje wysoką trwałością ostrza, wytrzymałością i łatwością ostrzenia. Każda krawędź tnąca jest ostrzona ręcznie i drobno polerowana, co pozwala uzyskać precyzyjny kąt ostrzenia od około 17° do 20°.

Starannie ręcznie wygładzony grzbiet ostrza zapewnia wysoki komfort nawet podczas dłuższego krojenia i sprawia, że nóż jest wyjątkowo wygodny w użyciu, nawet przy profesjonalnym chwycie.

Rękojeść Ergo-Line z wędzonego dębu

Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z wędzonego dębu oferuje naturalny chwyt i doskonałą kontrolę podczas każdego ruchu. Dzięki precyzyjnemu wykonaniu z jednego kawałka drewna nóż jest idealnie wyważony. Wewnętrzny trzpień dodatkowo zapewnia stabilność oraz harmonijną równowagę między ostrzem a rękojeścią.

Masywna, kuta nasada oraz wyprofilowana broda ostrza zwiększają bezpieczeństwo pracy i wspierają kontrolowane prowadzenie noża.

Wszechstronny pomocnik w nowoczesnej kuchni

Niezależnie od tego, czy chodzi o warzywa, zioła, ryby czy mięso – Santoku zalicza się do najbardziej wszechstronnych noży kuchennych. Połączenie ostrej krawędzi tnącej, praktycznych wgłębień i ergonomicznej drewnianej rękojeści sprawia, że ten model jest niezawodnym towarzyszem codziennych prac.

Ponieważ drewno jest produktem naturalnym, każda rękojeść posiada indywidualne usłojenie i kolorystykę. Dzięki temu każdy nóż jest unikatem.