Nóż szefa kuchni Kalb Nakiri 16 cm z rękojeścią z drewna oliwnego

Messerteam Kalb Nakiri 16 cm z rękojeścią z drewna oliwnego – nóż do warzyw inspirowany japońskim wzornictwem

Messerteam Kalb Nakiri 16 cm z rękojeścią z drewna oliwnego łączy charakterystyczny kształt tradycyjnego japońskiego noża do warzyw z wysokiej jakości rzemiosłem z Solingen. Szerokie, proste ostrze doskonale nadaje się do precyzyjnego krojenia, kostkowania i siekania warzyw, ziół oraz owoców. Dzięki dużej powierzchni ostrza pokrojone składniki można również wygodnie przenosić i dalej przetwarzać.

Jako część serii OLIVE LINE, ten nóż typu nakiri zachwyca wysokiej jakości materiałami, wyjątkową ostrością i ponadczasowym, eleganckim wzornictwem.

Kute ostrze z Solingen dla najwyższej wydajności cięcia

Ostrze jest wykute z jednego kawałka nierdzewnej stali nożowej i hartowane do 57 HRC. Takie połączenie zapewnia długotrwałą ostrość, doskonałą stabilność oraz długą żywotność. Jednocześnie krawędź tnącą można w razie potrzeby łatwo naostrzyć.

Każdy nóż jest szlifowany ręcznie i wykańczany specjalnym polerowaniem. Rezultatem jest wyjątkowo cienka krawędź tnąca o kącie ostrzenia między 17° a 20°, co pozwala na precyzyjne i kontrolowane cięcia.

Komfort i kontrola przy każdym ruchu

Ręcznie wygładzony grzbiet ostrza zapewnia przyjemny chwyt i zwiększa komfort nawet podczas dłuższej pracy. Lekko wyprofilowana nasada ostrza służy dodatkowo jako ochrona palców i wspiera bezpieczną pracę w kuchni.

Szlachetna rękojeść z drewna oliwnego o indywidualnym usłojeniu

Rękojeść wykonana jest z jednego kawałka wysokiej jakości drewna oliwnego, co nadaje nożowi naturalny i elegancki wygląd. Ponieważ drewno jest produktem naturalnym, każdy egzemplarz posiada indywidualne usłojenie, dzięki czemu jest prawdziwym unikatem.

Ergonomiczny kształt zapewnia wygodne trzymanie w dłoni i precyzyjne prowadzenie ostrza podczas delikatnych prac związanych z krojeniem.

Doskonała równowaga dla precyzyjnej pracy

Masywna, kuta broda łączy ostrze z rękojeścią i zapewnia harmonijny rozkład wagi. W połączeniu z wewnętrznym trzpieniem powstaje stabilna konstrukcja, która optymalnie łączy kontrolę, bezpieczeństwo i komfort cięcia.

Niezależnie od tego, czy chodzi o delikatne paski warzyw, precyzyjną kostkę czy szybkie siekanie dużych ilości warzyw – Messerteam Kalb Nakiri to wszechstronny nóż kuchenny dla wymagających kucharzy amatorów i smakoszy.